Bia gừng (ginger beer)
Mùa hè chúng mình hay uống nước ngọt đúng không? Mà nước ngọt thì không tốt chút nào. Đợt nghỉ nhà vì dịch mình đã "lọt hố" bia gừng vì cách làm dễ mà thành phẩm cực ngon. tuy không sủi ga mạnh như nước ngọt công nghiệp nhưng vẫn đủ ga để giải khát mùa hè.
*Cách mình làm ginger bug và một số lưu ý để thành công ở đây nè: https://jansnote.com/cong-thuc/ginger-bug-men-gung-va-nhung-van-de-thuong-gap/
Bia gừng (ginger beer)
Mùa hè chúng mình hay uống nước ngọt đúng không? Mà nước ngọt thì không tốt chút nào. Đợt nghỉ nhà vì dịch mình đã "lọt hố" bia gừng vì cách làm dễ mà thành phẩm cực ngon. tuy không sủi ga mạnh như nước ngọt công nghiệp nhưng vẫn đủ ga để giải khát mùa hè.
*Cách mình làm ginger bug và một số lưu ý để thành công ở đây nè: https://jansnote.com/cong-thuc/ginger-bug-men-gung-va-nhung-van-de-thuong-gap/
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun nước lọc đến khi sôi. Cho gừng đã thái mỏng và đường vào. Khuấy tan đường và gừng ra hết tinh chất. Để nước gừng đường nguội về nhiệt độ phòng.
- 2
Khi nước đường gừng đã nguội. cho nước của ginger bug vào, đảo đều.
- 3
Vắt 2 quả chanh lấy nước cốt. Cho nước cốt vào hỗn hợp nước đường gừng. Nhớ thêm từ từ và nếm theo khẩu vị của mình nhé. Nếu bạn muốn chua hơn thì thêm chanh, ít chua thì hãy bớt đi.
- 4
Cho bia gừng vào chai, đậy lại và để ở nơi khô ráo từ 1-3 ngày tùy độ lên men bạn muốn.
- 5
Mỗi ngày hãy mở nắp chai 1 lần để xả áp lực vì men sẽ sinh ra rất nhiều khí bên trong. Khi bạn đã vừa ý với hương vị, cất bia vào tủ lạnh để làm chậm quá trình lên men. Bia gừng lạnh uống đã hơn nhiều 🙂
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)