Gọt lấy phần thịt xoài, bỏ thêm đường tuỳ khảu vị hảo ngọt mà cho thêm muối bỏ. Vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đêm đổ ra tô.

Cho vào nồi đun lửa nhỏ quấy đều tay để xoài không bị cháy đáy.tầm 5p cho sữa đặc và vani vào quấy đều tới khi nổi bong bóng đun tiếp 3p cho sên lại rồi tắt bếp để nguội trải khay or bọc thực phẩm. Trải đều xoài lên rắc mè cho đều rồi lấy bọc mặt trên lại cho khỏi bụi, lấy kim đâm lỗ lopx chho xoài thoát khí z đem hong bếp 15p rồi mang ra nắng phơi, thấy khô qẹo là được ăn.