Các bạn sơ chế cá rô, rửa sạch với giấm, cắt bỏ đầu cá, ướp cá với nước màu đường thốt nốt, 1/2m cf muối, 1m cf bột ngọt, 2m canh nước mắm, 1m cf dầu ăn, tiêu xay. Ướp cá 10p, cho cá vào tộ bắc lên bếp kho với lửa thật nhỏ, thêm ít nước và kho đến khi cá kho khô như hình là được!Cho hành lá, ớt vào rồi tắt bếp!Các bạn đừng trở cá nhiều lần quá để tránh cá bị nát kg ngon nha!Chúc các bạn thành công!