Các bạn ngâm cà với muối, rửa sạch, để ráo. Xẻ đôi trái cà rồi đem nướng lửa than. Với mỡ hành các bạn xắt nhỏ hành lá cho vào chén với 2m cf đường, 1/2m cf muối, 1/2m cf bột ngọt, cho dầu nóng vào. Cà nướng chín các bạn lấy dao rọc cà rồi rưới mỡ hành lên trên như hình. Cà nướng mỡ hành chấm với mắm tỏi mình sẽ chia sẻ với các bạn làm ở bài sau nha!Chúc các bạn thành công!