Đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho từ từ sữa công thức vào đảo đều(đảo nhẹ để không tạo bọt caramen sẽ bị rỗ)

Rây qua rây và cho vào hủ để nghỉ 10-15

Cho vào nồi hấp khi sôi vặn lửa nhỏ để tầm 10p là ok. Tắt bếp để nguôi và cho vào tủ dùng dần