SP.0556 - Sườn Non Hấp Tàu Xì

Name: SP.0556 - Sườn Non Hấp Tàu Xì
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr sườn non; 1 muỗng canh bột bắp; 1,5 muỗng canh tàu xì; 1 muỗng hành tím băm nhuyễn; Dầu mè đen; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Mỗi lần đi ăn DIMSUM mình hay kêu món này để ăn lắm, hôm nay là lần đầu tiên làm cứ sợ sẽ không thành công hoặc bị hư này kia kia nọ... Ai dè làm lần đầu ra thành phẩm quá ngon quá chuẩn vị như nhà hàng Hoa luôn.

Xem thêm

SP.0556 - Sườn Non Hấp Tàu Xì

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 giờ 30p

4 người

400 grsườn non
1 muỗng canhbột bắp
1,5 muỗng canhtàu xì
1 muỗnghành tím băm nhuyễn
Dầu mè đen
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 giờ 30p

1

Sườn non bóp bột mì và rửa muối cho sạch. Để ráo.
2

Ướp gia vị, hành tím băm, dầu mè cho thấm. Rắc bột bắp vào và trộn đều lên.
3

Băm nhuyễn tàu xì và chỉ chừa 1 ít để trang trí. Cho tàu xì vào ướp chung với thịt. Ướp qua đêm hoặc 30p.
4

Đem sườn hấp cách thủy 45p cho sườn chín.
5

Sườn chín và múc ra dĩa ăn kèm với cơm rất ngon.