Sấu ngâm mắm ớt

Bếp Mẹ Đan
Bếp Mẹ Đan @cook_20543594
Bắc ninh

#bepvang #vaobepvuive Một trong những món ăn kèm rất tuyệt để thay đổi khẩu vị, các mom thử nha. Mùa j tận dụng quả đó nhé

Sấu ngâm mắm ớt

7 bếp khác đang định nấu món này

#bepvang #vaobepvuive Một trong những món ăn kèm rất tuyệt để thay đổi khẩu vị, các mom thử nha. Mùa j tận dụng quả đó nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Sấu tươi (càng non càng ngon)
  2. Nước mắm
  3. Nước sôi để nguội (có hoặc không)
  4. Đường, muối
  5. Ớt, tỏi, chanh
  6. Lọthủy tinh / nhựa trần

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Hòa 1 chậu nước muối + chanh. Sau đó cạo sấu, cạo tới đâu ngâm luôn vào nước muối chanh tới đó ~30p. Vớt khỏi nước muối rửa sạch lại với nước và để trong rổ. Rồi đun 1 lít 1 sôi và dội lên sấu. Sau đó để nghiêng cho sấu thật ráo nước

  2. 2

    Pha nước ngâm sấu thì tùy khẩu vị mặn nhạt, mà mọi người có cho thêm nước sôi để nguội hay không nhé. Định lượng thì ngập sấu là ok. Mình pha tỉ lệ 1 nước : 2 mắm + muối và đường hòa tan (có thể hòa tỉ lệ này xong cho lên đun và để nguội hoàn toàn cũng ok nhé). Tỏi thái mỏng, ớt thái vát. Lọ đựng trần nước sôi, úp để khô ráo. Và giờ thì cho 1 lớp sấu 1 lớp tỏi ớt vào lọ và rưới nước mắm lên thôi. Nếu có đồ muối để nén sấu ngập xuống là tốt nhất nha. Chúc các mom có thêm 1 món ngon nha

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bếp Mẹ Đan
Bếp Mẹ Đan @cook_20543594
vào
Bắc ninh
Trước giờ mình vẫn thích nấu nướng, nhưng có lẽ công việc và cuộc sống bận rộn khiến mình ko quan tâm đến nó nhiều nữa. giờ có thêm 1 tiểu thư bé nhỏ, và thời gian dành cho con. hy vọng đam mê nấu nướng của mình sẽ giúp con có những bữa ăn ngon miệng . cũng hy vọng được học hỏi từ mọi người, nên góp ý cho mình và cùng chia sẻ những công thức nấu ăn đơn giản. giúp mẹ nhàn con vẫn ăn ngon nhé ! yêu thương 🤗
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự