Bánh chocopie

Ái Vân Nguyễn (FB: TUỆ NHI TRẦN )
Ái Vân Nguyễn (FB: TUỆ NHI TRẦN ) @Aivan_86
Buôn Ma Thuột

Bé ăn vặt(dành cho bé trên 1y)
#bepvang
#vaobepvuive

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3_4Khẩu phần
  1. Vỏ bánh:
  2. 50 grbơ lạt anchor
  3. 30 grđường bột
  4. 1 quảtrứng gà sz to
  5. chútvanilla dạng nước
  6. 2,5 grbột nở
  7. 80 grbột mì
  8. Phầnkẹo marshmallow:
  9. 8 grgaletin bột
  10. 60 mlnước ấm
  11. 100 grđường
  12. 60 mlnước lạnh
  13. xíuvanilla dạng nước
  14. Phần phủ bánh:
  15. 100 grchocola đen
  16. 20 mlsữa tươi kg đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Phần bánh: bơ để mềm dùng phới đánh cho tan bơ,tiếp theo cho đường vào đánh cho tan đường,cho tiếp trứng+vanilla vào đánh đều,rây bột mì+bột nở vào trộn cho thiệt mịn bỏ vào túi bắt kem tạo hình tròn,nướng nhiệt 180 độ 2 lửa thời gian 15-18p tuỳ lò là bánh chín

  2. 2

    Phần marshmallow:ngâm gelatin với nước ấm cho nở,bỏ đường+nước vào quấy cho tan xong bắc lên bếp nấu tới khi đường keo lại”thử vào nước thấy đường đông lại kéo sợi là được”đổ phần gelatin vào nấu cùng đun cho tan ra nấu sôi lại tắt bếp đổ vanilla vào,đổ hỗn hợp ra thố dùng máy đánh trứng đánh tới khi kéo thành dòng là được,bỏ vào túi bắt kem để qua 1 bên

  3. 3

    Bỏ chocola và sữa vào nồi chưng cách thuỷ cho tan ra,bánh nướng chín lấy ra áp vào nhau thấy chưa đều thì dùng dụng cụ bào carrot bào lại xung quanh viền cho tròn đều

  4. 4

    Lấy kẹo marshmallow bơm vào chính giữa bánh xong lấy 1 bánh khác đè lên làm cho tới lúc hết đem bỏ tủ lạnh tầm 10-15p cho cố định,sau đó lấy ra nhúng vào chocola đã chưng tan chảy lúc chocola còn nóng,nhúng cho đều xong bỏ tủ lạnh ăn dần.(Nguồn:Sưu tầm mình làm chỉ 1/2 so với công thức gốc nha)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Ái Vân Nguyễn (FB: TUỆ NHI TRẦN )
vào
Buôn Ma Thuột
Mình Sn 86 mẹ của 1 bé trai hơn 8y và 1 bé gái 20m.Mình rất thích tìm tòi về những món ăn để phục vụ 2 con và gđ.Mong muốn được học hỏi các mẹ nhiều món ăn ngon để nấu cho cả nhà thưởng thức❤️❤️
Xem thêm

Bình luận (3)

Chấn Hiệp
Chấn Hiệp @cook_25015912
50g hay 80g bột mì vậy b. Phần vỏ bánh á
(đã chỉnh sửa)

Các Món Tương Tự