Chân gà sốt thái
Một bạn đã gợi ý mình làm món này nên hôm nay mình chia sẻ công thức cùng các bạn.
Chân gà sốt thái
Một bạn đã gợi ý mình làm món này nên hôm nay mình chia sẻ công thức cùng các bạn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà rửa sạch với muối, nhớ rửa kỹ mấy kẻ chân nha.
- 2
Luộc chân gà với hỗn hợp nước + rượu trắng + gừng để khử mùi.
- 3
Me bỏ vào thêm ít đường và nước sôi, dầm lấy nước me. Sả + tỏi + ớt băm nhuyễn. Phần khác sả cắt khoanh tròn xéo cho đẹp. Tắc cắt làm hai.
- 4
Chân gà luộc xong thì vớt ra ngâm nước đá cho đừng bị nhớt. Ngâm xong thì vớt ra để ráo hoặc bỏ tủ mát.
- 5
Bắt chảo phi tỏi + sả + ớt cho có mùi (hơi vàng cũng được) sau đó cho nước me vào, tiếp là nước mắm, bột ngọt, đường, tương ớt. Nêm cho vừa ăn nha (chua chua ngọt ngọt là ok)
- 6
Trộn chân gà, nước sốt, sả cắt lát và tắc lại với nhau là được ngay món ăn siêu ngon nha. Có thể để ngăn mát sang hôm sau ăn vẫn được.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận