Thịt bò băm

Thu Phương Đoàn
Thu Phương Đoàn @cook_26321654

Bữa cơm hàng ngày cho ck và 2 con gái yêu

Thịt bò băm

8 bếp khác đang định nấu món này

Bữa cơm hàng ngày cho ck và 2 con gái yêu

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 phần ăn
  1. 400 grthịt bò
  2. 2 thìa ăncơm dầu hào
  3. 3 thìa ăncơm mắm ngon (tuỳ độ mặn của mắm mà các mẹ nêm nếm cho vừa nha. Nhà mình dùng nắm cát hải nguyên chất ạ)
  4. 1 thìa cafe tiêu đen
  5. 1 thìa ăncơm ngũ vị hương
  6. 2-3 thìa cafeđường trắng
  7. 1 thìa cafe bột nghệ
  8. Hành lá, mùi tàu
  9. Gừng, hành, tỏi
  10. 1/2 củhành tây
  11. 1/2 củcà rốt
  12. Chút xíuxì dầu
  13. 1 muôi canhrượu vang đỏ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bịch bò rửa sạch trần qua nước sôi, đập dập cùng củ gừng cho thơm. Đổ nước và rửa lại lần nữa thật sạch

  2. 2

    Cho hỗn hợp thịt bò, tiêu, mắm, dầu hào, bột nghệ, bột ngũ vị hương, đường, hành tỏi vào xay (chú ý k xay nhuyễn quá, chỉ xay như băm thôi nha)

  3. 3

    Sau khi xay xong bỏ tủ lạnh 1 tiếng nha

  4. 4

    Cà rốt hành tây thái hạt lựu

  5. 5

    Phi hành tỏi cho thơm bỏ thịt bò xào cho săn thêm 1-2 bát ăn cơm nước nha. Đun 10 phút rồi cho hành tây carrot vào xào cùng. Đảo đều tay rồi cho rượu vang vào. Đun thêm 10p rồi cho xì dầu vào nêm nếm cho vừa ăn. (Kinh nghiệm của mình là kho, xào, sốt băm cho chút xíu rượu vang đỏ vào thịt bò vừa k hôi k gây mà dậy mùi ăn rất ngon) cho hành mùi vào đảo đều rồi tắt bếp

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thu Phương Đoàn
Thu Phương Đoàn @cook_26321654
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự