Vịt rửa sạch loại bỏ hết mùi, luộc chín cùng với gừng, xả, nước cho thêm ít súp.

Măng rửa sạch, phi thơm hành tỏi, xào xương vịt rồi lại cho măng vào đảo. Nêm thêm nước mắm, hạt nêm xào tầm 5 phút sau đó cho nước luộc vịt vào ninh nhỏ lửa. nêm gia vị cho vừa rồi cho sấu vào.

Bún trần nước sôi, vịt lọc xương thái, thêm hành lá, mùi tàu rồi chan nước dùng. Thêm hạt tiêu cho dậy mùi