#12ThangBepVuiVừa Tết sang mà biển Đà Nẵng mình tép tươi lắm, tép này tươi trong veo, chỉ xào với cà chua và hành để cảm nhận được vị tươi ngọt của tép.(Công thức đăng bù tháng 2)

#ebepvangĐà Nẵng vào mùa tép tươi, tép xào bắp su vừa ngon vừa ngọt.

#bepvangMùa tép không kéo dài nên cứ đến mùa là mình tranh thủ mua tép về xào, không cần thêm nhiều nguyên liệu, tép tươi xào hành ăn ngọt lắm.

Sữa chua dẻo rất ngon và thanh mát măm măm kèm mức phúc bồn tử rất tuyệt luôn ạ. Loại này phù hợp từ em bé đến người lớn luôn nha.

#muanuocnoi#GlobalApron2024Ăn tiệm thì nhiều lần mà lần này mình mới tự làm, có kinh nghiệm lặt bồn bồn nè: từ dưới gốc tính lên 1 gang tay, tước hết vỏ đi chỉ giữ lại phần non. Bó bồn bồn ngta bán cho mình còn dài lắm chỉ lấy 1/3 thôi.

Mứt phúc bồn tử làm bằng trái tươi có vị thơm đặc trưng, chua chua ngọt ngọt thơm hơn mứt mua sẵn rất nhiều.

Món này làm cực nhanh. Bạn nhớ chọn tép gạo nha, là loại tép đồng nhỏ xíu, vỏ mỏng, mình trong vắt. Loại tép đó khi xào với su hào sẽ ngon ngọt và không bị dặm mồm khi ăn.#nauantietkiem

Mùa Tết, mùa kiệu! Không những ngâm dấm mà kiệu tươi còn dùng để xào, kho cá,.. loại còn lá để nấu canh đó. Nhai nhai giòn giòn hăng hăng đặc trưng, cá nhân Bòn Bon thấy mùi lúc tươi giống giống củ nén. Cả năm mới có một lần mua được kiệu tươi nên hãy rắp tâm xào bò, xào ếch, xào chuột đồng (nếu có) .... như người miền Tây nha các bạn ^^* Lưu ý bạn nào không ăn được hăng thì xào cho chín kỹ sẽ bớt hăng!

Bánh mì ăn bữa trước còn lại có thể nhúng bột chiên với tép .giòn của bột và ngọt của tép bạc ăn kèm majonnair và tương ớt làm rats nhanh cũng có thể ăn sáng và tiết kiệm#buasangviet

Bông điên điển phổ biến ở miền Tây, loài hoa màu vàng tươi, vị hơi nhẫn đắng nhẹ. Vào mùa điên điển, cũng là mùa tép đồng (tép rong), ở miền Nam sẽ thấy người ta ăn nhiều các món như gỏi tép điên điển, tép xào giá & điên điển, canh chua điên điển,...Món này nhanh và lành, vị giòn-ngọt-mát. Bạn ăn cùng cơm trắng hoặc xúc bánh tráng nhé!

Xứ mình vùng sông nước nên có nhiều loại tép: tép rong, tép mòng, tép bạc, tép hột mít, tép thợ rèn.... nhưng ngon nhất trong số đó là con tép bạc đất. Loại này vừa giòn, thịt lại rất ngọt và thơm. Điều đặc biệt là không cần màu mè gì cả, cứ hễ làm cho nó chín là nó sẽ chuyển màu đỏ au cực đẹpMỗi tháng chỉ có 2 con nước là có tép bạc đất nên giá nó thường cao hơn các loại khác, bù lại rất đẹp và ngonĐây là món ăn gần như chinh phục được nhiều người vì ngon mà không ngán, bổ mà không béo phì. Nên trẻ con ngày xưa luôn được ưu tiên món nàyNgày nay tép không còn ngọt lừ như xưa nên khi rang tép mình thường rang chung với thịt để tăng độ béo và độ bóng

Chọn được loại tép tươi còn nhảy đôm đốp và béo ú thì không gì ngon hơn cuốn bánh xèo phải không?🥰 Nay vì mớ tép ngon mà cả nhà tráng bánh măm đây!