Tôm bỏ đầu.(bóc vỏ tùy thích)

Cho đường vào caramen, đường vàng sau đó cho hành tím băm nhỏ vào sau đó cho tôm vào.tiếp theo cho dầu ăn, nước mắm,

Tương ớt, hạt nêm vào cho thêm ít nước vào để thấm gia vị,khi nước gần khô thì cho tiêu, bột ngọt, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.vậy là xong rồi.