Canh Mít Non Nấu Tôm 🦐
Canh mít là món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung & người Quảng Nam nói riêng. Người Quảng có câu “Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên” để 2 miền xuôi ngược cùng làm được món cá chuồn kho mít / canh mít non cá chuồn. Mùa này không phải mùa cá chuồn nên mình nấu với tôm, ngon chi lạ.
Canh Mít Non Nấu Tôm 🦐
Canh mít là món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung & người Quảng Nam nói riêng. Người Quảng có câu “Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên” để 2 miền xuôi ngược cùng làm được món cá chuồn kho mít / canh mít non cá chuồn. Mùa này không phải mùa cá chuồn nên mình nấu với tôm, ngon chi lạ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm giã dập ướp muối tiêu, bột ớt, mắm. Mít non gọt vỏ, bỏ cùi bên trong, cắt lát mỏng, ngâm nước lạnh cho khỏi thâm đen. Nên gọt mít dưới vòi nước lạnh để khỏi dính mủ mít. Dao sau khi gọt đem hơ lửa nóng rồi lấy giấy báo lau sẽ sạch mủ mít ngay lập tức. Phi thơm củ nén với dầu ăn, cho tôm vào xào. Thêm nước nấu sôi thì cho mít vào nấu chín, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp cho lá lốt thái nhỏ vào.
- 2
Canh mít là món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung & người Quảng Nam nói riêng. Người Quảng có câu “Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên” để 2 miền xuôi ngược cùng làm được món cá chuồn kho mít / canh mít non cá chuồn. Mùa này không phải mùa cá chuồn nên mình nấu với tôm, ngon chi lạ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh mít non nấu tôm Canh mít non nấu tôm
Canh mít non nấu theo kiểu người Miền Trung có cho thêm mắm ruốc Huế nên món canh rất đậm đà và ngon
-
Canh mít nấu tôm Canh mít nấu tôm
#bepdonghuong #danangThật tình mà nói, chỉ từ khi đi học ở Huế mới biết đến món canh mít nấu tôm, ăn một lần là thích nên cũng từ đó, canh mít là món ăn quen thuộc với mình và gia đình.
-
-
Canh mít non tôm nõn Canh mít non tôm nõn
Mít xanh quê tôi rất phổ biến vào mùa mít và mùa cưới vì nó rẻ và không ngán.
Ng.T.Gái -
Gỏi mít non tôm thịt Gỏi mít non tôm thịt
Trái mít không chỉ dùng để ăn chín với múi mít vàng ươm như ta đã thấy. Trái mít non có thể dùng để chế biến món ăn ví dụ gỏi mít non, canh mít non, mít non kho cá, mít non kho xì dầu, mít luộc chấm mắm nêm, xơ mít muối chua. #bepvang
-
Canh mít non nấu tôm Canh mít non nấu tôm
Bùi bùi sực sực của mít thấm với vị ngọt của tôm, món canh này là món khoái khẩu của mình trong những ngày hè nóng bức! vietpham -
-
Canh mít non lá lốt Canh mít non lá lốt
Canh mít non nấu với tôm biển và ít lá lốt là món canh mà mình rất yêu thích. Mỗi lần ăn, mình đều ăn 2 bát canh to ;-)
-
Cá chuồn kho mít non Cá chuồn kho mít non
Sống ở Đà Nẵng hơn chục năm lần đầu tiên mình làm món Cá Chuồn kho mít non mà ngon quá xá.Mít non đậm đà thấm vị cá ăn rất ngọt, cá tươi nên ăn thịt vẫn dai.
-
-
Cá chuồn kho mít non Cá chuồn kho mít non
#ebepvangCá chuồng kho mít non ăn hao cơm lắm mọi người nha. -
Cá lụy kho mít non Cá lụy kho mít non
Cá lụy gần giống với cá chình biển, nhờ mẹ chồng mà mình mới biết đến cá này. Cá này kho với mít non mình thấy khá hợp, có thể kho với chuối hột cũng hợp. Kho cá với mít mà chỉ muốn ăn mít không àh, món này ăn trời mưa thì chỉ có thể nói là hết cơm. :)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)