Bánh MÌ hành, bơ, tỏi
Bánh mì mềm rất thơm hành, bơ, tỏi ... ngon lắm luôn
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nhồi bột bánh: Cho tất cả nguyên liệu bột bánh vào cối của máy rồi nhồi bột khoảng 20 phút xong cho bột nghỉ 30 phút, lúc này khối bột đã nở gấp đôi
- 2
Làm bơ tỏi: Cho bơ vào nồi, khi thấy bơ đã tan chảy hết thì cho tỏi đã băm nhỏ vào đảo qua & tắt bếp rồi cho bơ tỏi ra chén. Hành lá cắt nhỏ
- 3
Tạo hình: Cho khối bột đã ủ nở ra bàn, dùng tay vỗ xẹp khối bột rồi dùng cây cán cán bột thành hình chữ nhật xong để bơ tỏi lên & dàn đều, tiếp đến rắc hành lá lên khắp mặt bột (chiều ngang bột = đáy khuôn)
- 4
Tạo hình: Cuộn tròn khối bột & bóp mí bột lại, rồi dùng dao cắt cuộn bột thành 7 khoanh, sau đó đặt cuộn bột đã cắt vào khuôn đã chống dính = bơ hoặc dầu ăn (dùng khuôn làm sandwich)
- 5
Tạo hình & ủ: Tiếp đến dùng tay đẩy từng khoanh bột so le với nhau rồi đậy nắp khuôn lại & đem đi ủ 1 tiếng hoặc thấy bột bánh nở khoảng 2/3 khuôn là được, sau đó lấy trứng gà đã đánh tan dùng cọ quét lên mặt bánh & rắc mè lên
- 6
Nướng bánh: Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt 180*C trong 30 phút. Sau đó mở nắp khuôn ra & nướng lửa trên thêm 10 phút hoặc đến khi thấy mặt bánh vàng đều là được, để bánh ra rack cho bánh thoát hơi & nguội (làm nóng lò 15 phút trước khi nướng bánh)
- 7
Thành phẩm: Bánh vàng đều & mềm, thơm mùi hành bơ tỏi rất ngon
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
BÁNH MÌ nhân kem trứng BÁNH MÌ nhân kem trứng
Bánh mì mềm, nhân kem trứng béo thơm rất ngon#bepvang
-
Bánh MÌ sữa đặc ông Thọ (kiểu 2) Bánh MÌ sữa đặc ông Thọ (kiểu 2)
Bánh mì này rất mềm xốp & thơm bơ-sữa đặc rất ngon luôn#bepvang -
Bánh mì kem sữa trứng Bánh mì kem sữa trứng
Bánh mì ngọt mềm, béo thơm ... dùng với trà, cafe thật ngon nha 👍😋😍#bepvang -
Bánh MÌ phô mai, hành tây Bánh MÌ phô mai, hành tây
Hành tây ngọt kết hợp với phô mai béo ngậy làm cho bánh khi nướng lên thơm phưng phức luôn#bepvang -
Bánh RÁN hành giòn xốp Bánh RÁN hành giòn xốp
Với hương vị đặc trưng của hành lá làm cho bánh thêm thơm, rất ngon#bepvang -
Bánh mì mềm bơ sữa tạo hình cua Bánh mì mềm bơ sữa tạo hình cua
Bánh mì này khâu nhồi bột hơi mất công nhưng bánh mềm thơm rất ngon.#bepvang
-
BÁNH MÌ bơ Pháp BÁNH MÌ bơ Pháp
Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ"#CookpadApron2025#Botmi -
Bánh mì CHUỐI Bánh mì CHUỐI
Đổi vị với ổ bánh mì thơm lừng chuối & bơ sữa. Bánh có độ ẩm, mềm, ngọt tự nhiên... lại đơn giản dễ làm 🍞🍌#bepvang -
BÁNH MÌ bơ- sữa BÁNH MÌ bơ- sữa
Bánh rất mềm, lại thơm bơ, ruột thì ẩm xốp ... có thể ăn không hoặc dùng kèm với các loại mứt rất ngon 👍😋 -
Bánh BÒ hấp (Cách 2) Bánh BÒ hấp (Cách 2)
Bánh dai mềm thơm ngon, ngọt thanh ... & cũng rễ tre tua tủa luôn 😋👍Cách làm đơn giản, nhanh chỉ 1 lần ủ bột. Hãy thử 🙋♀️#bepvang -
Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle) Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)
Bánh có vỏ giòn bên ngoài, mềm bên trong & thơm lừng mùi bơ ... Ăn cùng các loại mứt, chuối rất ngon & đầy đủ dinh dưỡng nữa 🍌🍓🥝🥛☕#bepvang -
Bánh mì mật ong nguyên cám (whole wheat bread 50%) Bánh mì mật ong nguyên cám (whole wheat bread 50%)
Là loại bánh mì rất tốt cho sức khỏe, mùi vị lại thơm ngon, mềm, xốp, dai và ẩm ... Gia đình rất thích công thức này, nhà mình hãy thử nha(Nguồn Savourydays)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận