Trộn đều bột năng và bột cacao

Cho 60g đường nâu, 50ml nước, 30g hỗn hợp bột vào tô rồi khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào chảo rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sủi bọt thì tắt bếp

Cho hỗn hợp bột còn lại vào chảo trộn đều, sau đó nhồi bột đến khi không dính tay nữa là đạt (khoảng 15-20p). Nếu thấy khô có thể cho thêm một ít nước nóng

Chia bột thành các phần nhỏ, lăn thành thanh dài, bán kính khoảng 1cm. Sau đó cắt bột thành từng viên (khoảng 1cm). Có thể vo viên cho đẹp hoặc bạn lười thì để vậy cũng được :)))

Đun nước sôi rồi thả bột vừa cắt vào, đến khi nổi lên thì giảm nhỏ lửa. Khuấy đều để trân châu không dính nồi, đun khoảng 20p thì tắt bếp. Đậy nắp ủ thêm 30p nữa

Pha trà với 160ml nước, để khoảng 20p đối với trà đen, 30p đối với trà túi lọc. Sau đó thêm 1 thìa sữa đặc (cho ít thôi vì trân châu ngọt rồi, hoặc không thích ăn ngọt thì không cho cũng được)