Mực nang khứa ô vuông để ráo nước, ướp với 2 mcf sa tế, 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf muối, 1/2 mcf tiêu xay trong 30p

Thơm cắt miếng dày, hành củ non để nguyên, ngò cắt khúc dài, súp lơ cắt miếng, ớt chuông & hành tây cắt múi cau

Phi thơm hành tỏi với dầu nóng rồi cho mực vào xào lửa lớn đến khi mực chín

Trút mực ra tô & giữ lại nước xào mực trong chảo nhé.

Tiếp cho súp lơ vào nước xào đảo đều cho súp lơ giòn xanh thì vớt súp lơ ra.

Cho hành tây, củ hành non, ớt chuông, thơm vào chảo nước xào mực khi nãy đảo đều, nêm thêm 1/2 mcf hạt nêm nữa & tắt bếp. Cho mực, súp lơ đã xào vào trộn cùng.

Trút xào ra đĩa & đổ bớt lượng nước xào trong chảo chảy ra nếu có. Rắc thêm tiêu xay, ngò.