Ướp bò với 3m dầu ăn, 1mcf dầu mè, 1/2mcf tiêu, 1m dầu hào, 1m nước tương, 1 ít bôt ngọt. Trộn đều thấm gia vị

Hành tây lột vỏ cắt múi cau, phi tỏi xào với ít dầu hào cho thấm mềm

Khoai tây lột vỏ, cắt khúc dài, luôc sơ 2-3 phút. Bắc nóng chảo dầu chiên giòn

2 quả trứng gà chiên lửa to giòn cạnh (tùy sở thích mỗi người mà chiên trứng nha)

Bò ướp được tầm 30-40 phút. Bắc chảo nóng (chảo đá là tốt nhất), cho ít bơ vào tan chảy (k thích bơ thì dùng dầu cung được, vừa tráng mặt chảo thôi). Chảo nóng (lửa to) đặt lát bò vao, 10s sau thả vài tép tỏi cho cháy cạnh, để 1phut30s lật mặt kia để thêm 1phut30s nữa. Lấy thịt ra khỏi chảo
Đây là thoi gian cho những ai thích ăn tái ben trong, nếu muốn ăn chín hon thì để lửa nhỏ lai tí và nhiều dầu hơn, thgian áp chảo lâu hơn để chín nha. Tùy theo sở thích mọi người

Cuối cùng là trình bày ra đĩa ăn với nước tương, tương ớt, ai thích thì thêm pate nua rất tuyệt vời nha :)