Pha sữa công thức với nước ấm 50 độ sau đó cho men nở vào.

Bột mì, bột nở, đường, dầu olive trộn lại. Thêm từ từ (1) vào và nhào bột. Nhào càng lâu càng ngon nha các mom.

Nhào xong có thể cắt ra thêm bột lá dứa, bột củ dền để tạo màu.

Dùng màng thực phẩm bọc lại để bột nghỉ 1 tiếng

Phô mai cắt nhỏ làm nhân bánh.

Bột đã nở to thì lấy ra nhào lại và cán dẹp. Để phô mai vào giữa vo viên và tạo hình yêu thích.

Bắt bếp nước sôi thì tắt cho bánh vào ủ 20 phút sau đó bật lửa to hấp bánh 10 phút. Tắt bếp và ủ thêm 3 phút. Tránh tình trạng bánh bị xẹp. (quá trình hấp không mở nắp nhé)