Góp thêm thực đơn cơm thường ngày với món rau xào. Cải xoăn kale bổ sung vitamin, xắt và chất xơ tốt cho cơ thể, cả gia đình cùng yêu thích.

#cleaneating Cải kale, cà chua và ức gà nướng

Cải xoăn kale là một loại rau lá xanh đậm, được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, có nhiều dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khoẻ. Tuy vậy cải xoăn lá khá xơ cứng và dai, đây là mẹo mình học được để món salad cải xoăn không còn trở nên khó ăn nữa.

#CookpadApron2025Một khẩu phần cải kale tươi chứa hơn 20% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày, từ đó hỗ trợ cải thiện sức khỏe mắt và quan trọng cho thị lực.Hơn nữa, hai hoạt chất là lutein và zeaxanthin được tìm thấy khoảng 6260 mcg trong 100g cải xoăn có khả năng chống oxy hóa. Từ đó, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể - hai chứng rối loạn mắt phổ biến.Ngoài ra, vitamin C, vitamin E, beta-carotene và kẽm có trong cải kale cũng đóng một vai trò quan trọng đối với việc tăng cường sức khỏe của mắt.

Bánh pancake từ những nguyên liệu giàu vitamin D và E là trái bơ, cải xoăn kale, yến mạch, trứng gà,... mình dùng chà là để tạo vị ngọt tự nhiên.Bánh dành cho bé ăn dặm blw hoặc người lớn ăn cũng ngon lắm ạ.#onhanauan

#Cookpadapron2025Món cà ri gà quen thuộc kết hợp cùng trái vải tươi ngon, tạo nên một món ăn lạ miệng và hấp dẫn

Cải xoăn curly kale nhiều xắt, folate, vitamin C, K rất tốt cho sức khoẻ. Cải xoăn thường dùng làm salad (chỉ lấy phần lá) hoặc ép nước, nấu canh, súp, xào,... riêng cá nhân mình thì không thích mùi hăng cải sống nên mình xào nhanh với tỏi, thịt bò, tôm hay bất kỳ với nguyên liệu protein nào cũng phù hợp. #bepvang

#CookpadApron2025Nghiên cứu năm 2017 nhận thấy cải kale thể hiện khả năng liên kết axit mật trong hệ tiêu hóa đến 86,5% và ngăn chúng được tái hấp thu. Từ đó có thể giúp bài tiết nhiều axit mật hơn và làm giảm nguy cơ tăng cholesterol trong máu.Theo một nghiên cứu khác năm 2008 cũng cho rằng cải xoăn hấp làm tăng tác dụng liên kết axit mật và có tác dụng mạnh hơn 13% so với cholestyramin - một loại thuốc giảm cholesterol. Do đó, tiêu thụ cải kale sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh ung thư, thúc đẩy dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe cộng đồng

Cải xoăn ăn sống hơi dai nên mình kết hợp với xà lách cho dễ ăn nha. Món này mình dùng sốt dầu dấm hay mayo đều ngon.#GlobalApron2024#chiecgiobimat#gioxanh

#CookpadApron2025Cải kale chứa nhiều dưỡng chất, chẳng hạn như vitamin C, vitamin E và beta-carotene có tác dụng hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm thông thường.

#BoSungVitaminA#GlobalApron2024Vào những dịp gia đình có đám giỗ hoặc liên hoan họp mặt bạn bè, một nồi Cà Ri Gà sẽ là một lựa chọn khá hợp lý. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng từ thịt gà mang lại, thì khoai lang, khoai môn trong phần topping cũng mang lại sự ngon miệng và cung cấp vitamin cho cơ thể. Và sự kết hợp giữa nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc hoà quyện với vị cà ri đã khiến cho món ăn “hớp hồn thực khách”#CaRiCanhGa#HuynhPhatKitchen

Mùa dịch rau xanh khá hiếm nên mua được chút cải kale là quý lắm, mình thử trộn salad theo nguyên liệu nhà còn gì trộn đó. 😁