Hướng dẫn cách làm
- 1
Giò heo mua về cạo rửa sạch sạch, nấu nồi nước sôi cho Giò heo vô trụng sơ rồi vớt ra.
- Bắc 1 nồi khoảng 2,5 lít nước, cho Giò heo lên hầm và vớt sạch bọt, củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc thả lên hầm với Giò heo.
- Nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn trộn chung với mọc.
- Nấm hương khô ngâm nở vắt ráo thả vô hầm cùng Giò heo.
- 2
Nồi nước dùng hầm được 15 phút thì nêm, muối, nước mắm, bột ngọt vedan, 1 miếng đường phèn nhỏ, 4 củ hành tím giả nhỏ và 1 ít đầu hành lá.
- Múc từng muỗng mọc thả lên nồi nước dùng hầm giò, chờ sôi nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Rau sống lặt rửa sạch
- Bún trụng qua nước sôi
- Cho bún vào tô, chan nước dùng nóng, vài viên mọc, 1 khoanh Giò heo, thêm hành ngò cắt nhỏ, tiêu, và hành phi lên tô bún cho hấp dẫn và thật thơm ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Bún mọc sườn Bún mọc sườn
Món này nó siêu siêu dễ luôn đó mọi người. Mình nấu bằng instant pot có 20 phút là xong thôi 😋
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận