Bánh Flan Cafe
Sam Nguyễn @cook_23937083
Bánh Flan Cafe
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đập trứng vào tô đánh đều, dùng ray lọc cho mịn trứng
- 2
Đun sôi sữa + 3 muỗng ăn sữa đặc + 80ml nước lọc + 2 muỗng đường cát trắng (Tới khi sữa vừa sôi lên thì tắt bếp)
- 3
Đổ sữa vào trứng tạo thành hỗn hợp trứng sữa, dùng rây lọc lại cho mịn
- 4
Chuyển sang làm phần caramen cafe. Nấu theo tỷ lệ một gói cafe +150ml nước +5 muỗng đường mía vàng. Nấu tới khi hỗn hợp đặc kẹo lại rồi tráng vào hộp một lớp mỏng. Bỏ hộp vào ngăn mát tủ lạnh cho caramen đông cứng (5p)
- 5
Rót từ từ hỗn hợp trứng sữa vào hộp (dùng tăm để loại bỏ các bọt bong bóng)
- 6
Đậy nắp hộp. Đem đi hấp tầm 35-40p (dùng tăm kiểm tra, bánh chín thì tăm sẽ không dính bánh). Hoàn thành❤️
Các Món Tương Tự
-
Làm bánh flan - caramel Làm bánh flan - caramel
Đây là món tủ của 2 đứa cháu mình, làm xong là tranh nhau ăn luôn á :3ăn bánh flan không cũng được, không thì ăn chung với chè, hoa quả sẽ tạo nên các món đặc biệt, cùng làm bánh flan caramen với Nhung nhé!
-
-
-
-
-
-
Bánh Flan Bánh Flan
Bánh Flan là một món ăn rất dễ làm nhưng cũng dễ thất bại nếu tỉ lệ trứng sữa không phù hợp hoặc quá trình nướng không đúng cách. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm bánh Flan kiểu Việt Nam mà mình hay làm ở nhà cho gia đình. Với công thức này, tuy rằng bánh làm ra sẽ không được béo ngậy như công thức truyền thống với whipping cream nhưng ưu điểm của nó là nguyên liệu dễ mua ở chợ và vị cũng rất tuyệt vời. #onhanauan
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15271555
Bình luận