Mỗi lần mùa mưa dầm, Mẹ tôi rất thích ăn cơm nóng với thịt kho tiêu, mặn mặn ngọt ngọt thơm mùi tiêu cay cay của miếng thịt heo mềm tan trong miệng .

Đổi món cuối tuần nha cả nhà ơi...nhà tui không đủ nguyên liệu nên làm đơn giản à...nhưng tui sẽ liệt kê đầy đủ cho mọi người hen...Nhớ LIKE và SHARE ủng hộ tui nghen

#bepvangThịt ba chỉ (ba rọi) heo dùng để kho tiêu là một món ăn rất quen thuộc trên các mâm cơm gia đình. Với đặc tính ấm, lành, thịt kho tiêu còn là một lựa chọn tốt cho người mới khỏi bệnh hoặc sản phụ sau sinh.

món kinh điển của người miền Nam! cũng nhờ có món này mà mình ăn được mướp đắng và ngày càng trở nên ghiền cái vị đắng ấy! món thịt nhồi trong món này thường là thịt heo bằm, có tiêu, và nấm mèo bằm nhỏ, nhưng vì mình thấy có nấm mèo hay không cũng không ảnh hưởng đến vị chính của món này nên thường mình không bỏ nấm mèo vào. Mình thường cho nhiều hành lá vì rất thích hương hành lá thơm phức toả trên tô canh nóng! Còn về giá trị sức khoẻ? Món canh này là sự cân bằng giữa rau và thịt! Nhiều bữa mình chỉ cần một tô canh này là thấy thoả mãn mọi đàng rồi! ;) Các bạn làm thử nhé! À và tất cả các món của mình đều không dùng bột ngọt, bột nêm, bột canh, và hạn chế tối đa việc sử dụng các loại nước gia vị chế biến sẵn. Mọi thứ gia vị nên sử dụng từ dạng nguyên chất như đường, muối, các loại hạt thơm, rau thơm, củ quả tươi thì sẽ làm món ăn ngon hơn rất nhiều mà lại tốt cho sức khoẻ và tiết kiệm được kha khá đấy nhé! ;)