Xay thịt với gia vị đường muối, bột ngọt, nước mắm. Sau đó bắc chảo lên và đổ dầu ăn vào, đợi đến khi dầu ăn nóng thì vo tròn thịt xay rồi bỏ vào chiên cho vàng đều các mặt

Phi thơm tỏi băm, hành tím băm. Sau đó đổ cà chua vào xào sơ qua rồi cho một chén nước. Đợi đến khi cà chua mềm nhừ thì cho thịt vào xào cùng