Bánh mì que 🥖

Thực ra đây là phiên bản lỗi của bánh mì Việt Nam 😹😹😹 Tính làm bánh mì mami, daddy mà men yếu quá hay sao í, không nở nổi. Các cao nhân chỉ em đi hihi.
Fail mỗi size thui nha, chứ vị ngon lắm, vẫn đảm bảo trong mềm, ngoài giòn đặc ruột thơm ngon lắm ạ
Bánh mì que 🥖
Thực ra đây là phiên bản lỗi của bánh mì Việt Nam 😹😹😹 Tính làm bánh mì mami, daddy mà men yếu quá hay sao í, không nở nổi. Các cao nhân chỉ em đi hihi.
Fail mỗi size thui nha, chứ vị ngon lắm, vẫn đảm bảo trong mềm, ngoài giòn đặc ruột thơm ngon lắm ạ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Để ấm sữa tươi khoảng 30 độ, cho men vào đợi 5-10’ cho men kích hoạt.
Đổ phần sữa và men vào bột, thêm xíu muối và bơ lạt nhào cho tới khi ko dính tay.
Để bột nghỉ và ủ bột bằng màng bọc thực phẩm trong 1-2 tiếng - 2
Chia bột thành 4 phần, ủ bột lần 2 khoảng 30’
- 3
Lấy cán bột cán mỏng, nhà em em dùng vỏ chai rượu vang nhé hihi, của nhà xài tạm. Cán xong cuộn bột lại như hình, chú ý cho bầu hai đầu. Em lần đầu làm hơi vụng ạ. Hehe
Hi vong lần sau quen tay hơn, luyện lão hơn
Cuộn xong các bạn nhớ khứa trên bề mặt bánh cho lúc nướng nở ra nghen - 4
Bật lò nướng nóng trước 5p nhiệt độ 180 độ. Khi nướng đặt một đĩa nước ở dưới đáy lò và xịt nước 🚿 lên bề mặt bánh sao cho ẩm đều lúc nướng ko bị không bị khô.
Nướng khoảng 25’ là bánh chín vàng đấy ah.
Chúc các bạn thành công
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì que 🥖🥖🥖 Bánh mì que 🥖🥖🥖
Chẳng là pate còn dư mà mình còn rảnh nên làm bánh mì que ăn kèm pate. Ngày cuối tuần bên lò nướng với đầy bột mì, thành quả ngoài sự mong đợi. Mình làm theo công thức của chị Linda Hiền Hoà nha. Bánh thực sự mềm xốp giòn thơm đúng kiểu và không thể cưỡng lại khi dùng kèm với pate mình làm hôm trước 😝.#bepvang#teamtrees NPNQ -
Bánh mì gối trắng Bánh mì gối trắng
Có rất nhiều công thức bánh mì gối trắng, đây là công thức mình tham khảo của Jolishchef và thấy khá ưng. Bánh đặc ruột, mềm, thơm. Hoai Thu -
Bánh mì tí hon 🥖 Bánh mì tí hon 🥖
Mùa dịch them bánh mì 🥖 quá các tềnh iu ợ . ❤Nhà lại toàn con nít nên bánh mì phiên bản tí hon ra đời 😄 Vi Trần (Dzi Dzi ) -
Bánh mì Việt Nam Bánh mì Việt Nam
Bánh mỳ là ẩm thực phổ biến ở Việt Nam. Du nhập vào Việt Nam từ thời thực dân Pháp. Ngày nay bánh mì Việt Nam đã có tên trong từ điển ẩm thực thế giới, được biết đến như một món ăn yêu thích và dần khẳng định được chỗ đứng trong làng ẩm thực toàn cầu. Thành phần chính của bánh mì là bột mì, men, muối, đường...Bánh mì chuẩn phải có vỏ mỏng, giòn, ruột dai, xốp. Nguyễn Thu Hương -
Bánh mì cho bé Bánh mì cho bé
Vì làm cho bé nên bánh sẽ hơi giòn ở ngoài, mềm ở trong. Bánh mì ăn với các loại mứt hoặc pate. Hằng Kat -
Bánh mì nóng giòn 🥖 Bánh mì nóng giòn 🥖
Nay nấu món cari gà, nên mày mò tìm công thức bánh mì việt nam. Bánh này làm theo công thức hướng dẫn trên youtube của Diễm Nauy- thấy hướng dẫn khá kĩ.Thành quả của mình, cũng có vẻ ổn, mới nướng vỏ giòn, đặc ruột, thơm thơm. Nên thử qua nhé mọi người!!! Anne Tran -
Bánh mì gối Bánh mì gối
Dịch Covid nên các cửa hàng bánh mì đóng cửa hết làm người nông dân muốn mua bánh mì sandwich để ăn cho hết mớ sốt dầu trứng mà kiếm mờ mắt không ra, đành phải về nhà tự làm thôi nạ😌 Mình làm bánh này theo công thức của SD nhé hihi #bepvang Selena Nguyễn -
Bánh mì gối Bánh mì gối
Có lẽ bánh mì này là loại bánh dễ nhất trong các loại bánh mì, vì mình làm lần đầu là thành công rồi (nhờ công thức của chị Vũ Hương Giang trên Facebook). Cái khó nhất của loại bánh này đối với mình là lúc cắt bánh, mãi mình vẫn chưa cắt bánh được đều.Có hơi mắc công hơn việc chạy ra tiệm bánh mua một bịch bánh mình sandwich về nhưng sự khác biệt là rất rõ ràng, bánh mềm, thơm hơn rất nhiều. Anh Tuyet Tran -
Bánh Mì Xúc Xích (nướng bằng nckd) Bánh Mì Xúc Xích (nướng bằng nckd)
Vì nhà có em bé thích ăn bánh mì nên rãnh là mámi sẽ làm bánh cho e măm 🥰 Lưu Hoàng Oanh -
-
Bánh mì baguette 🥖 Bánh mì baguette 🥖
Bánh mì baguette là loại bánh có vỏ giòn và phần ruột xốp mềm, thích hợp cho các bữa ăn sáng. Nguyên liệu cũng rất đơn giản nếu ai thường làm bánh mì ở nhà thì đây có những nguyên liệu chắc chắn bạn sẽ có. Nếu bạn quan tâm thì cùng tôi thử làm món bánh mì này nhé ❤ Tiên Tiên -
Bánh Mì Lạt Bánh Mì Lạt
Cả nhà chắc đã biết hãng Bready bánh mì tươi ở HCM? Bánh ít bơ, ít sữa, ít đường, gần với bánh mì lạt nên ăn với Bò Ragu hoặc Cà ri Gà, Phá Lấu... là số dzách!!Trong các nhà hàng tiệc cưới mình để ý chỉ có một số ít nơi sang trọng họ làm bánh mì xinh xinh gọn gàng trong lòng bàn tay kiểu này, mỗi bàn đủ 10 cái cho 10 thực khách, dùng kèm các món Bò nấu Tiêu Xanh, Bò hầm Rượu Vang,... rất tiện lợi, và không dùng dao kéo cắt từ 1 ổ lớn nhìn kém duyên dáng. Khi thực khách dùng, vì bánh mềm xé nhỏ nên không rơi vụn vương vãi.Khuôn bé xinh làm ra chiếc bánh cầm trên tay làm liên tưởng tới bánh mì kẹp kem các chú bán dạo hay đẩy xe lắc chuông leng keng thuở ấu thơ Bòn Bon làm theo công thức này nhé, nhồi bột cũng nhanh, không quét mặt, cũng gọn lẹ, gia đình mỗi khi ăn các món mặn trên mình hay làm vài mẻ, có thể để lạnh dùng dần. Bòn Bon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)