Bún đậu nhà làm 🥢🥗
Bún đậu- thịt luộc - chả cốm -nước mắm( bởi vì không ăn được mắm tôm 🥲). Ngoài thịt luộc và đậu chiên thì chả cốm có gì làm đó, bún tươi tự làm, dưa leo nhà trồng. 💁🏻♀️
#coginaudo
Bún đậu nhà làm 🥢🥗
Bún đậu- thịt luộc - chả cốm -nước mắm( bởi vì không ăn được mắm tôm 🥲). Ngoài thịt luộc và đậu chiên thì chả cốm có gì làm đó, bún tươi tự làm, dưa leo nhà trồng. 💁🏻♀️
#coginaudo
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo rửa sạch, luộc với vài nhánh tỏi, hành tím, vài lát gừng với 1tsp đường + muối. Thịt chín để nguội cắt miếng nhỏ bày ra đĩa.
- 2
Đậu trắng cắt nhỏ, chiên với ít dầu ăn cho vàng đều các mặt, gắp đậu ra đĩa.
- 3
Rửa cốm cho sạch để ráo, cho thịt heo xay vào cối nêm ít hạt nêm, ít hành tỏi, xay cho nhuyễn. Cho cốm và 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu ăn vào xay cho đều. (do không có giò sống nên xay kỹ và bột để tạo kết dính). Chiên đậu hũ xong mình vo cốm thành miếng nhỏ rồi chiên chả cốm luôn.
- 4
Bún tươi - 230g bột gạo, 70g bột năng, ít muối + 1-2m dầu ăn, ~300g nước nóng già, tùy bột hút nước nhiều hay ít nên từ từ cho vào và nhồi đến khi bột dẻo. Để bột nghỉ 30’. Cho dầu ăn vào túi bắt kem, cho bột vào cắt lỗ nhỏ, bóp vào nồi nước sôi vừa, bún chín vớt ra vào âu nước mát, sả nước cho ráo.
- 5
Pha nước mắm chua ngọt tuỳ ý, chuẩn bị rau salad rau thơm, dưa leo cắt lát. Bày lên chén thôi nào. Làm thì gần cả buổi, mà chén sao nhanh thế! 😂
Các Món Tương Tự
-
Bún Đậu Mắm Tôm Nhà Làm Siêu Dễ Bún Đậu Mắm Tôm Nhà Làm Siêu Dễ
Hôm nay mình cùng vào bếp với món Bún đậu mắm tôm nha các chị em mình !!! Em xin được chia sẻ tất tần tật cách làm chả cốm và bún lá dã chiến nhưng ngon không thua tiệm ăn luôn! Thích hợp cho người thích ăn bún đậu nhưng ngại đi ăn hàng, hoặc các anh chị em ở nước ngoài. Nay mình làm mẹt bún đậu này chiêu đãi cả gia đình một bữa thôi nào ❤️
-
Bữa ăn đầy sắc màu… 🌈🥗 Bữa ăn đầy sắc màu… 🌈🥗
Nhà có sẵn nguyên liệu gì thì cứ lấy ra mần thôi. Nên thay vì bún đậu thịt luộc thì ta có mì rau củ thế vào. Thịt xay ướp sẵn đem nướng, thịt ba chỉ luộc, đậu rán… cùng nước mắm và rau sống, ai thích cuộn thì cuốn, ai lười thì gắp đồ ăn vào tô chan nước mắm… cứ thế măm măm 😋
-
Bún đậu mắm tôm chay Bún đậu mắm tôm chay
#BepvangMặc dù nhìn mẹt "Bún đậu mắm tôm" rất thích nhưng lâu nay mình chưa từng ăn vì mình không biết ăn mắm tôm. Hôm nay chợt nghĩ đến miếng chả cốm beo béo mà thèm nên mình đã thử làm món "BÚN ĐẬU MẮM TÔM CHAY" để ăn cho thỏa nà! Miếng chả chiên xong ngoài giòn, trong thì vừa dẻo vừa béo, chấm với mắm chay bơ chao bùi bùi, béo ngậy, ăn cùng bún, đậu hũ và rau thơm thiệt là hấp dẫn lắm luôn! Ôi sao mà ngon dữ! 😋
-
Cơm nhà 20 Cơm nhà 20
#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cơm nhà đơn giản:_ Thịt luộc chấm mắm tôm chua_ Rau xà lách + dưa leo_ Canh củ dền thịt bằm
-
Bún Mắm Nêm Full Topping Bún Mắm Nêm Full Topping
#bepvangCó những món mà mùa giãn cách này muốn ăn phải gom lại đủ chỗ mới có ăn, trời ơi nó ngon gì đâu. Được hôm mát trời Coop giao rau giá, dưa leo, chả giò rế hải sản. Bún khô luộc ăn như bún tươi, tai mui heo & chả lụa Phù Mỹ đã order trước đó. Chai mắm nêm để dành từ đầu mùa. Vậy là triển thôi 🤤Đúng bài thì dĩ nhiên cần có thêm mít non luộc xắt mỏng, hành phi, đậu phộng rang, ớt hiểm các thứ nhưng không có nên mình bỏ qua ha.
-
Bún đậu nhà làm Bún đậu nhà làm
Linh hồn của món có lẽ là mắm tôm, mắm ngon ăn bún không cũng ngon đúng không mọi người nhỉ
-
Cơm nhà 27 Cơm nhà 27
#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cơm nhà đơn giản:_ Thịt băm rang mắm ruốc_ Chả giò_ Canh bí đỏ thịt băm_ Rau xà lách, rau thơm, dưa leo -
Thịt khìa xá xị 🥩🥤 Thịt khìa xá xị 🥩🥤
Dành cho các nhóc nhỏ, thích ăn thịt rim mềm mềm mới chịu!!Cũng không có gì là lạ, bình thường thịt/ sườn rim nước dừa thịt sẽ mềm ngon ngọt. Những ngày không có sẵn dừa tươi thì cho nước coke, ép táo, nay có sẵn xá xị, thấy vị cũng hay hay 🥳 -
Bún thịt nướng chả giò Bún thịt nướng chả giò
Những ngày giãn cách, quanh quẩn ở nhà, lướt feeds thấy món ngon ngon lại thèm, Món nào không có nguyên liệu thì chịu. Món nào có thể làm được là làm ngay… Chả gói trữ sẵn, thịt rã đông ướp nướng, bún khô luộc lên kết hợp rau xà lách với nhà trồng được…. Thế là ta có món ngon thoả mãn cơn thèm. Cảm thấy may mắn quá đỗi trong tình hình này 🙏.#bepyeuthuong#bepvang -
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
Cách làm thì vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước bạn đã có được một mẹt bún đậu mắm tôm thơm ngon, hấp dẫn không khác gì ngoài quán nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận