Đặc sản miền Tây Nam Bộ, đúng kiểu ăn kèm với đậu xanh hấp, nước cốt dừa thắng sền sệt nhưng gia đình mình không hợp khẩu vị nên không dùng. Mời cả nhà làm thử.#bepvang

Món tôm hoàng kim hay còn có một cái tên rất kêu khác đó chính là tôm chiên bách hoa, vừa nghe tên thôi đã muốn thấy được sự đặc biệt và hương vị của món ăn này rồi cả nhà nhỉ, một lần đi ăn tiệc với cơ quan, nhìn vào thực đơn thấy cái tên món ăn rất hấp dẫn nên mình đã gọi thử, lúc đem món lên mới à hóa ra nó chính là món tôm chiên trứng muối sang chảnh. Vậy là nhân dịp cuối tuần ơ nhà làm thử cho cả nhà thưởng thức luôn. Đây là món ăn được chế biến độc đáo, nhưng làm thì vô cùng đơn giản. Tôm chiên hoàng kim là sự kết hợp hoàn hảo của tôm chiên giòn và lòng đỏ trứng muối. Khi thưởng thức, từng con tôm giòn tan trọng miệng, vị ngọt của tôm kết hợp với vị bùi bùi của trứng muối tạo nên hương vị thực sự không thể lôi cuốn hơn. Nào hãy cùng với Blusta Kitchen làm thử món ngon sang chảnh dùng đãi tiệc cho cả nhà vào dịp cuối tuần này nhé!

Mình thích thời tiết mùa mưa kiểu Miền Nam, trời mát dịu như mùa thu! Chợt nhớ tới mùa thu HN ... Và kết quả là ... có ngay món bánh tôm kiểu Hồ Tây nhưng chắc chắn giòn và ngon hơn! 🤓Chẳng có bí quyết gì cả! Mình dùng gói bột chiên giòn của Tài Kí cho nhanh, gọn! Mình thích nhiều khoai hơn bột nên làm khoai thái sợi, khác với kiểu bánh tôm truyền thống một chút!Chiên lần đầu mà bánh đã giòn tan rùi, không cần chiên lần 2 nhé! Thêm bột tỏi và bột nghệ vào cho màu đẹp và tròn vị nha!#bepvang

Ông xã bảo ở nhà hàng mà anh ấy đi ăn có món tôm chiên kiểu cho bé rất ngon mà khg ngậy béo và khg phải dùng tay bóc vỏ nên anh tả cho mình nên làm thử xem có gioings khg? Khi ăn anh bảo giống khoảng 70% và động viên, vậy là tốt rồi.

Món này có lẽ rất quen thuộc với người Việt Nam mình.Nhà mình rất thích ăn bánh xèo, bánh khọt. Dễ ăn, ngon, bắt rau lại đậm đà hương vị truyền thống.Cái tên món ăn "Bánh xèo tôm, rau sạch" là vì 90% homemade. Tôm nhà mình nuôi (ba mình nuôi trồng thủy hải sản); rau mầm, giá đỗ, rau diếp cá mẹ trồng;... chỉ có xà lách là phải mua ở siêu thị thôi. Mình rất ngại ăn bánh xèo ngoài tiệm vì vệ sinh, nhiều dầu mỡ, ... Không mất nhiều thời gian nên tại sao không làm một bữa bánh xèo đổi món nhỉ ?!Tâm sự dong dài đến đây. Mời cả nhà xem qua công thức rồi trổ tài nhé !

Có ít tôm rang nhà ăn không hết, nổi hứng làm bánh tôm 😂 Lâu lắm không ăn bánh tôm hồ tây quên mất vị rồi nhưng bánh tôm làm kiểu này cũng ngon lắm luôn 😋

Chị hàng xóm về quê lên cho mớ khoai lang. Đang loay hoay chưa biết làm gì thì chợt nhớ đến món bánh tôm mà mình được thưởng thức vài năm trước trong một lần ra Hà Nội nên quyết định thực hành ngay. Vẫn cái vị ngọt, bùi của tôm và khoai lang thêm chút chua chua ngọt ngọt của nước mắm dưa góp. Nhưng với mình nó vẫn còn thiếu, thiếu cái se lạnh của trời Hà Nội.

Nghe cái tên mình sẽ nghĩ ngay đến việc bắt tay vào làm bánh bao rồi chiên dầu với nước, tuy nhiên các blog ẩm thực lại review món ăn này có phần vỏ không quá dày như bánh bao, ăn lại có mùi thơm như bánh mì vậy. Mình xem các clip của người Đài Loan thì đúng là vỏ bánh họ không dùng bột nở như bánh bao, mà cũng không dùng trứng, bơ như bánh mì. Nói tóm lại loại bánh này như kiểu ‘con lai’ giữa bánh mì và bánh bao. Lan man quá, công thức này mình có sáng tạo đôi chút nhưng cũng thử nghiệm thành công rồi, mọi người yên tâm nhá😁

Món ngon rất nhanh cho các bé nhân ngày cuối tuần , tôm tươi ngon cho chút bơ lăn qua lớp bột chiên giòn rất chi là ngonMời moi người vào bếp#bepvang#teamtrees

Ngày cuối tuần với những sự màu mè:Bữa sáng: Dim sum: há cảo tôm, đậu hũ ki cuộn tômBữa tối: Ăn chay: Nấm chiên sốt meSnack: Chè dưỡng nhan và trà hoa nhài

Mì vịt tiềm món ăn rất nổi tiếng ở quận 5 vào thập niên 70-80 và quán tên là hải ký mì gia ở đường nguyễn tri phương. Gd chủ quán đã sang New York ở. Vì bác kiên huỳnh là người hàng xóm và được họ chỉ dẫn lại món mì nổi danh ở sg chợ lớn. Để được ngon tốt nhất nên dùng với mì tươi :)

Đi về vội mình phải tìm ngay món nhanh, gọn, dễ ăn. Chiên kiểu này giòn tan, tôm ngọt thịt, thơm ngon, vị bùi, béo của nước cốt dừa kết hợp.