Phần đế bánh: Xay nhỏ bánh quy, trộn với bơ tan chảy và 1 thìa cà phê bột trà xanh. Sau đó cho ra khuôn nén chặt. Cất tủ lạnh 30’

Phần kem cheese: Đánh tan kem chees với 100 g đường bột, cho từ từ whipping dùng phới đánh đều mịn. Đun sữa tươi ấm rồi ta vớt lá gelentin đã ngâm vào cho tan. Đợi sữa bớt nóng ta đổ vào hỗn hợp kem chees đã đánh. Ta được bát màu trắng

Sau đó ta rót ra khuôn, rót phần trắng trước rồi rót phần xanh ở giữa. Dùng phần kem mình múc riêng ra trước đó để trang trí tuỳ ý mình nhé Sau đó để tủ lạnh tầm 4-6 tiếng là dùng được