Nếp vo sạch, ngâm qua đêm.
_Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước.
_Cho muối + dầu ăn vô nếp rồi trộn đều.
_Nấu sôi 1 lít nước trong xửng, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô xửng đậy nắp hấp xôi 20 phút.
_ Đậu 20 phút thì đổ nước cốt dừa vô đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là xôi chín.

Hành tím, bóc vỏ, cắt mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng giòn, đổ hành phi ra rây để ráo dầu.
_ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, đổ dầu nóng của hành phi vô làm dầu hành.

Trải màng bọc thực phẩm ra thớt sạch rồi dàn đều xôi lên trên, cho chà bông + hành phi lên trên

Cuộn chặt tay xôi lại. Cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho dầu hành lên trên và thưởng thức thôi.