Cho sả, gừng, hành củ, tỏi, ớt trái vào máy xay => xay nhỏ
- Phi dầu ăn với hạt điều để tạo màu, vớt hạt điều ra. Cho sả gừng tỏi đã xay vào phi vàng, để lửa vừa, đảo đều tay tránh cháy.
- Sả vàng có mùi thơm, thì cho ớt bột vào, sate tôm vào.
- Cho 2m đường + 2m nước mắm ngon vào trộn đều đến khi đường tan là được.
- Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình
- Có thể cho thêm 2m tỏi phi + 2m hành phi vào cho thơm.

Bạn có thể làm theo 2 cách: cách 1 như hướng dẫn và cách 2 như hình ảnh.