#SacdenhuyenbiGà lọc thịt nấu món khác, còn phần xương hầm với các loại rau củ giúp phần canh ngon ngọt hơn

Súp gà ra củ quả cho buổi sáng :) Nấu theo công thức và cảm nhận của Mèo

Xương gà nấu nước canh nước dùng hơi bị ngon luôn nha, kết hợp rau củ nữa thì sợ gì không đủ chất.

Hôm nay trời nóng, nên sẽ nấu canh củ cảiMình rất thích ăn những món canh có nước súp được hầm từ xương, bạn nào giống mình không? 😂😂Lại vừa hay mua được xương ức gà, nói xương thôi chứ nhìn thấy toàn thịt 😋😋😋 thế là nấu nồi canh ăn cho mát người.

Chân gà dùng nấu nước lèo rất ngọt. Hôm nay chỉ nấu nổi soup mix rau củ có thể ăn với nui hay cơm đều ngon. #bepvang

Tận dụng nước dùng từ gà luộc và rau củ sẵn trong tủ lạnh.

Mấy nay mua nhiều rau củ nên còn dư . Hôm nay t mix lại nấu nồi nước lèo bằng rau củ và cả thịt gà ^^ Món này đơn giản và dễ làm nên bất cứ ai cũng có thể làm được ♡♡

Súp gà rau củ

Một trong những tinh hoa của ẩm thực gia đình Pháp là món bò hầm rau củ này. Đây là một món ăn được tôn vinh trên bàn ăn người Pháp và được coi là món ăn quốc dân.Cách nấu đơn giản chỉ mất thời gian hầm nhưng sau đó ngoài phần bò và rau củ dùng xong ta còn thu được phần nước dùng vô cùng thơm ngọt mà từ đó có thể làm được những món ăn khác như món Consomme (một món súp tinh hoa khác từ nền nước dùng Pot au Feu này)Nhìn chung sẽ gần như món canh hầm của VN nhưng thay vì nêm nếm với các loại phụ gia bột ngọt bột nêm đậm đà thì độ ngọt của món này đến từ các nguyên liệu và tuyệt đối không có gì khác ngoài một chút xíu muối. Một khác biệt nữa là VN hầm thịt trước rau củ sau làm cho món canh VN giữ sự tươi ngon của rau củ với độ chín vừa tới còn món canh Tây này thì tất cả vô nồi cùng lúc nên tinh tuý của nó là thu được phần nước dùng cực kỳ chất lượng.

#anxanhansachMón canh rau củ hầm với thịt gà, rất ngon miệng và bổ dưỡng, dùng trong những ngày thời tiết giao mùa thì thật là hấp dẫn

Nhà chồng mình bên Nhật vào mùa đông là ăn rau củ hầm. Lý do là bếp không gắn lò sưởi, nên có thể coi cả cái bếp y như cái tủ mát. Mẹ chồng sáng sớm hầm rau củ rồi cứ để trên bếp. Lâu lâu bà lại xẹt vào bật bếp rồi tới tối ăn là vừa chín tới. Hà Nội có 4 mùa thì dễ làm. Nhưng ở TP. Hồ Chí Minh nóng quanh năm, làm không khéo thì dễ bị hỏng. Nên cách tốt nhất khi làm món này là1. Bạn hầm trước rồi bỏ ngăn mát. Mai nấu lại trước khi ăn.2. Nếu bạn muốn ăn trong ngày, bạn chịu khó canh thời gian, hầm liên tục khi món còn hơi ấm ấm.3. Cắt rau củ mỏng lại (tuy nhiên cách này thì lại không giống món hầm lắm)Mất công vậy nhưng món rau củ hầm này cực kỳ ngon. Thấm gia vị, lại rất thanh. Nước sốt chan với cơm cũng rất ngon. Quan trọng là, các thành phần như củ cải cực kỳ giữ ấm cơ thể.Ngoài rau củ trong công thức, bạn có thể thêm củ sen hay thịt gà (chọn thịt đùi chắc một xíu).#bepvang

Món súp gà thần thánh của nhà mình, súp để nguội cũng không bị chảy nước, vị ngọt thanh đảm bảo thơm ngon hơn ngoài hàng, cả nhà mình đều ghiền món này, nấu ra là không bao giờ dư😁#bepvang