Pudding sữa, dừa, cà phê
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần pudding sữa:
Hòa bột bắp, đường, vào sữa tươi khuấy đều. Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sôi khoảng 2 phút thì cho vani, bơ vào khuấy đều, chờ sôi lại rồi tắt bếp luôn. Rót hỗn hợp ra 2/3 cốc.
- 2
Phần pudding dừa, cf:
Cho cốt dừa và bột bắp phần nguyên liệu "pudding dừa, cf" lên bếp khuấy cho hỗn hợp ấm lên để tan nước cốt dừa rồi tắt bếp. - 3
Ở một cái nồi khác, cho đường ở phần nguyên liệu "pudding dừa, cf" vào nấu caramen, khi đường bắt đầu ngả màu cánh gián và sủi bọt nhiều thì cho bơ vào khuấy đều để bơ tan, rồi từ từ đổ hỗn hợp (2) vào nấu cho đến khi đông lại thì cho nước cf vào khuấy đều, hỗn hợp sôi 2' thì tắt bếp.
- 4
Đợi hỗn hợp (3) nguội bớt rồi đổ vào cốc đã có sẵn hỗn hợp (1) thành hai tầng: bên dưới là pudding sữa, bên trên là pudding cốt dừa cà phê. Cho cốc cho vào tủ lạnh để 2 tiếng.
- 5
Luộc trân châu, vớt ra bát, sau đó cho một thìa canh đường đen vào để trân châu không dính. Khi ăn pudding cho trân châu lên trên và thưởng thức pudding rất thơm và mềm.
Cooksnap
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)