Hướng dẫn cách làm
- 1
Gan cắt khúc, rửa sạch, ngâm với sữa tươi 1t. Xay tỏi, hành tây. Ngâm bánh mì với 50g sữa tươi.
- 2
Bơ dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, hành.
- 3
Xong cho bơ vào, cho gan, thịt xay vào đảo, thêm muối, hạt nêm, basil, tiêu, nước mắm, đảo đến khi gan hơi tái thì tắt bếp. Thêm bánh mì vào. Hấp 60p.
- 4
Bảo quản tủ đá được 1 tháng. Cất tủ lạnh được 1 tuần.
- 5
Note: 1m gạt ngũ vị hương (muỗng inox yaourt)
1/3m basil (muỗng inox ya ua)
14 vòng tiêu
3m nc mắm (chụp hình r, 30 độ đạm)
1,5m muối hòing (muỗng ngựa ăn ya ua trong hộp muối)
Định lượng này cho 2 lần công thức phía trên
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Patê Gan Gà Patê Gan Gà
Gan gà được xem là tốt nhất, chứa chất dinh dưỡng tốt nhất cho bạn là gan hữu cơ.Trong gan gà hữu cơ chứa hàm lượng vitamin B12 vô cùng lớn, nó có tác dụng chống lại bệnh thiếu máu, ngăn chứng mất trí nhớ, làm chậm quá trình lão hóa và tăng hệ miễn dịch, tăng năng lượng cho cơ thể.
-
Patê gan(heo) Patê gan(heo)
Hãy thử ngay món Patê gan nhà làm thơm ngon béo ngậy cho gia đình thân yo 😍👨👩👦👦👨👩👦👦
-
PATE gan heo PATE gan heo
Với cách làm tại nhà cũng béo cũng thơm ngon & điều chỉnh được liều lượng theo ý thích của gia đình
-
-
Pate gan heo Pate gan heo
#bepvangPate béo ngậy, ăn kèm bánh mì, cơm nóng, xôi mặn.... Khỏi chê luôn :)
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Mùa dịch này không được ra đường nhiều, nên em làm pate để tủ lạnh dùng dần! Mọi người nếu cùng chung ý tưởng với em thì cùng em làm nhé! (Công thức em có tham khảo từ kênh Natha food) #bepvang
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Lần đầu tiên thử làm pate gan, cả nhà cho em góp ý nhé ạ ^^. Ăn kèm lát bánh mì cho bữa sáng, hay xào pate gan với hành tây ăn cơm hoặc kẹp bánh mì đều ngon ạ.
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Nhà mê pate lắm nên tự mầy mò học làm lấy. Lần đầu mà nói chung là thành công mĩ mãn. Pate ăn với xôi, với bánh mì, hay với cơm đều ổn!#goitronyeuthuong
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Làm theo định lượng chef @Emilys_pallete15 , thành phẩm thơm ngon, dùng với bánh mì cơm xôi đều ổn áp.Ở xứ sở Pâté mà đi làm Pâté thì cũng coi như rảnh nhưng hôm nay vừa khéo có đủ các nguyên liệu nên tôi cũng cố vượt lên cơn lười của chính mình.Đây là một món ngon, khá nhiều calories và năng lượng nên dùng vỗ béo rất tốt hoặc tích mỡ ngủ đông.Tuy nhiên định lượng các thành phần không cần theo cố định, các bạn có thể gia giảm lượng thit, gan, mỡ, da theo ý muốn để có món patê phù hợp với nhu cầu sức khoẻ của nỗi người.#ebepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16839200
Bình luận