Muối mè rong biển rắc cơm ngon tuyệt!
Mấy bữa trước làm món này để ba ăn cơm, vì ba thích ăn cơm với muối mè. Hồi nhỏ vẫn nhớ cái hũ tròn tròn màu bạc, có rãnh tròn chạy xung quanh, trong đó là ba đựng đậu phộng, mè, đường, muối giã nhuyễn. Mở ra là đã thơm phức, rắc lên cơm nóng hay nguội gì cũng ngon quên sầu hết.
Bữa nay biến tấu cho thêm rong biển nữa, mời cả nhà!
#ebepvang
Muối mè rong biển rắc cơm ngon tuyệt!
Mấy bữa trước làm món này để ba ăn cơm, vì ba thích ăn cơm với muối mè. Hồi nhỏ vẫn nhớ cái hũ tròn tròn màu bạc, có rãnh tròn chạy xung quanh, trong đó là ba đựng đậu phộng, mè, đường, muối giã nhuyễn. Mở ra là đã thơm phức, rắc lên cơm nóng hay nguội gì cũng ngon quên sầu hết.
Bữa nay biến tấu cho thêm rong biển nữa, mời cả nhà!
#ebepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Để chảo nóng ở lửa nhỏ chừng 80-120C. Cho lá rong biển lên nướng cho khô giòn, nổi gân như trong hình thứ 2 là được.
- 2
Để nguội, bóp nhỏ ra cho vào máy xay nhuyễn.
- 3
Mè trắng cho lên chảo ở nhiệt độ thấp với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng, đảo liên tục cho chín đều. Khi hạt mè dậy mùi, chuyển màu và hết nổ lép bép, nhai thử 1 hạt thấy giòn và bùi là chín rồi đó.
- 4
Để nguội, cho vào máy xay nhuyễn. Lấy ra khỏi máy, xào sơ lại thêm vài phút cho bột tơi và khô lại. Để nguội. Cho 1 muỗng canh đường nâu hữu cơ vào máy và cũng xay nhuyễn.
- 5
Cho mè và đường vào hũ với bột rong biển đã xay khi nãy, lắc đều là xong. Mời thưởng thức!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận