Bún măng thịt heo
Hằng Hany @cook_6690574
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với muối + đường + hạt nêm + bột ngọt, + 2 củ hành đập dập, để 15p cho thấm
- 2
Măng khô: ngâm nở, xé sợi nhỏ, rửa sạch lại. Cho lên bếp, luộc 1 lần rồi đổ nước đầu và xả cho thật sạch. Luộc lại lần 2 cho mềm, rồi xả sạch lại thêm 1 lần nữa rồi để ráo nước
- 3
Bắc 1 nồi nước, cho sườn vào hầm mềm rồi vớt xương để riêng. Dùng tiếp nước lèo, cho măng vào hầm thật mềm nêm cho vừa ăn, rồi trút hết phần sườn ban nãy vào và nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
- 4
Bún tươi mình cho ra tô, cho sườn + măng lên trên, trang trí với chút hành ngò xắt nhỏ và ăn kèm với rau xà lách
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún măng kho Sườn Bún măng kho Sườn
Măng giòn sựt sựt béo béoSườn mềm mềm sụt sụt, thơm mùi măng mà không ngấyLâu ùi mới được ăn măng, ngon quá ahihi
-
-
-
-
-
-
Bún măng gà Bún măng gà
Mẹ mình vừa gửi măng khô rất nhiều cho nên phải nghĩ nấu món gì cho đỡ nhớ quê nhà. Thì nghĩ ngay món này, dễ ăn . Sáng trưa chiều tối gì cũng ăn dc.
-
-
Bún sườn mọc nấu măng Bún sườn mọc nấu măng
Hôm nay ông Táo nhà mình làm việc nhiều một xíu để nấu món này 😅 Một tô bún đầy đủ hương vị và không ngán định lượng là: 200 gr bún tươi, 100 gr mọc, 100 gr sườn, 150 gr măng tươi.
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1937644
Bình luận