Trộn bột mì với muối và baking powder.

Nghiền nát 2 quả chuối, trộn vào vanilla luôn.

Bật lò nóng 170 độ C. Chuẩn bị khuôn, bôi bơ chống dính.

Đánh bông bơ với đường. Đập từng quả trứng vào đánh nấc 1, chỉ vừa tan là dừng máy. Ko over mix nha. Cho chuối đã dằm nhuyễn vào đánh nấc 1. Cho bột vào thành 2 lần(nhớ rây mịn) đánh mức 1 cho vừa hòa quyện là dừng.

Đổ vào khuôn, rắc hạnh nhân lát.nướng 30-40p. Lò mỗi nhà khác nhau, các bạn tự điều chỉnh giờ nướng. Thử bánh chín bằng cách lấy dao xiên vào bánh. Bột dính dao là bánh chưa chín. Dao sạch là bánh chín.

Lấy bánh ra để nguội 15p trên rack. Róc khỏi khuôn. Ta đa, đớp thôi =)))