Lá lốt rửa sạch. File bò rửa sạch xay nhuyễn trộn với mọc. Lấy khoảng 10 lá lốt băm nhuyễn với hành tím rồi trộn chung với file bò và mọc. Nêm xíu hạt nêm, bột ngọt, tiêu và thêm ít dầu ăn để thịt bò được mềm. Ướp khoảng nửa tiếng.

Bắt chảo nóng cho vào xíu dầu và áp chảo cuốn bò vừa cuốn được (nhớ chọn chảo sâu lòng tại dầu sẽ văng nhiều để đỡ khoảng lau bếp ạk 😂). Hoặc cho vào nồi chiên không dầu xịt xíu dầu ăn nướng cũng đc ạk.