Canh cá rô đồng nấu cải xanh
Nhìn vậy chứ canh ngon lắm ạ. e lười múc ra tô bày biện cho đẹp r chụp hình nên nhìn ko đc ngon mắt cho lắm hehe
Canh cá rô đồng nấu cải xanh
Nhìn vậy chứ canh ngon lắm ạ. e lười múc ra tô bày biện cho đẹp r chụp hình nên nhìn ko đc ngon mắt cho lắm hehe
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch cạo vảy để nguyên con, dùng muối bóp xung quanh để cá hết nhớt, rửa lại thật sạch r bỏ vào nồi + nc lạnh + nửa củ gừng đập dập + ít muối luộc qua. Nc sôi khoảng 1p thì tắt bếp vớt cá ra đĩa.
- 2
Trong lúc chờ cá nguội làm sạch rau cải và thì là sau đó cắt nhỏ. Để rau cải riêng thì là riêng. Nửa củ gừng còn lại thái chỉ
- 3
Cá nguội tách đôi rồi khéo léo gỡ hết xương cá ra ko cần để nguyên vẹn đâu ạ vì tí xào cá cũng nát nhỏ ra.
- 4
Phần đầu và xương cá đem giã nát rồi trút vào phần nước luộc cá ở bước 1, dùng rây lọc lấy phần nước, phần bã đem bỏ đi.
- 5
Phi thơm hành tỏi băm rồi cho cá đã lọc xương vào xào cho thêm 1 thìa nước mắm cho thơm sau đó đổ phần nước lọc đc ở b4 vào.nc sôi lần lượt cho gừng, rau cải vào. Nc sôi lại nêm nếm gia vị cho vừa miẹng r tắt bếp. Cho thì là vào múc ra tô và thưởng thức thui nào ^^.
- 6
Nhà e thích ăn cá xào nát ra nv vì ăn sẽ ngậy còn nhà bạn nào thích ăn cá còn nguyên miếng to thay vì xào ta chiên cá sẽ giữ nguyên miếng cá ạ. Nhưng làm vậy cá sẽ khô ko còn bùi ngậy nữa ạ.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận