Tảo Xoắn Sốt Thái Chay

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Tảo xoắn giòn giòn kèm dưa leo cà rốt ăn vui miệng, vị sốt Thái chua cay mặn ngọt ngon lắm nhé!
#12thangbepvui

Tảo Xoắn Sốt Thái Chay

7 bếp khác đang định nấu món này

Tảo xoắn giòn giòn kèm dưa leo cà rốt ăn vui miệng, vị sốt Thái chua cay mặn ngọt ngon lắm nhé!
#12thangbepvui

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
2 người
  1. 100 grtảo xoắn Chile khô
  2. 1/2 củcà rốt cắt sợi
  3. 2 tráidưa leo
  4. Sốt Thái:
  5. 2 tráitắc (cắt lát)
  6. 1 miếngRiềng xay vắt lấy nước
  7. 5 cáiRễ ngò (xay cùng riềng)
  8. 2 muỗng canhNước mắm chay
  9. 1 muỗng canhCốt me
  10. 2 muỗng canhĐường
  11. 2 muỗng cà phêcốt tắc
  12. 1 muỗng canhTương ớt
  13. 1/2 tráiỚt sừng
  14. 1 tráiỚt cay
  15. 4 tépTỏi: 2 tép băm nhỏ, 2 tép thái lát
  16. 3 tépHành tím xắt lát
  17. 1 câysả xắt lát
  18. 2 cáilá chanh Thái (lá chúc, lá chanh Kaffir) xắt sợi

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Bạn có cóc non xoài non thì dùng ngon giòn hơn, nhà mình sẵn dưa leo nên xắt miếng trộn xíu muối cho ra nước, sau đó rửa sạch vắt sơ

  2. 2

    Tảo xoắn rửa cho bớt bụi, ngâm 5 phút. Bắc nồi nước sôi luộc 2ph30s vớt ra xả nước lạnh cho sạch vắt ráo.

  3. 3

    Tắc vắt nước, cắt vài lát cho đẹp. Sả ớt lá chanh xắt lát. Phần sốt nấu cho tan đường.

  4. 4

    Cho tất cả gia vị trộn đều với tảo và dưa leo cà rốt. Làm món ăn vặt ăn kèm đồ nướng rất ngon.

  5. 5

    Nếu bạn làm nhiều thì để ngăn mát ăn 3 ngày nhé.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Các Món Tương Tự