Gà nướng mắm nhĩ 🔥

Name: Gà nướng mắm nhĩ 🔥
Yield: 4~5 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà ta khoảng 2kg hoặc hơn. Nếu bạn thích ăn phần nào của gà thì chọn phần đó; 200 gram tiêu xanh; 5-7 củ hành tím; 4-6 trái ớt chỉ thiên, ớt xiêm xanh (tùy độ cay của mọi người nha); 2 muỗng dầu màu điều; 5 muỗng nước mắm ngon; 1 muỗng đường; 1 muỗng cà phê bột ngọt; 1 muỗng hạt nêm Knorr; 2 muỗng tương ớt (loại nào cũng được); 1 muỗng cà phê tiêu; 1 cuộn giấy bạc để bọc gà nướng

Athena Agnes @Agnes_Athena2003

Vietnam 🇻🇳

Với sở thích ăn thịt, đặc biệt là thịt gà thì tui tự tin món này nên được thêm vào menu gia đình, cải thiện bữa ăn .😉

Xem thêm

Gà nướng mắm nhĩ 🔥

Athena Agnes @Agnes_Athena2003

Vietnam 🇻🇳

Với sở thích ăn thịt, đặc biệt là thịt gà thì tui tự tin món này nên được thêm vào menu gia đình, cải thiện bữa ăn .😉

Đã lưu

Nguyên Liệu

2~3 tiếng

4~5 người ăn

1 congà ta khoảng 2kg hoặc hơn. Nếu bạn thích ăn phần nào của gà thì chọn phần đó
200 gramtiêu xanh
5-7 củhành tím
4-6 tráiớt chỉ thiên, ớt xiêm xanh (tùy độ cay của mọi người nha)
2 muỗngdầu màu điều
5 muỗngnước mắm ngon
1 muỗngđường
1 muỗng cà phêbột ngọt
1 muỗnghạt nêm Knorr
2 muỗngtương ớt (loại nào cũng được)
1 muỗng cà phêtiêu
1 cuộngiấy bạc để bọc gà nướng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2~3 tiếng

1

Giã dập tiêu xanh, hành tím, ớt. Không cần nhuyễn quá, lúc nướng dễ khét bám lên mặt thịt.
2

Trộn hỗn hợp gia vị lại cho tan đều.
3

Cho gà vào massage đều, trọn cỡ 2 3 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
4

Đậy kín hỗn hợp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 30-45 phút hoặc hơn.
5

Chuẩn bị nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Cho giấy bạc vào khuôn nướng, cho gà vào và bọc kín lại.
6

Set nhiệt độ: 180° C
thời gian: 30 - 40 phút (tùy nồi và tùy kích thước gà). Kiểm tra thịt đã chín chưa thì bạn xăm đũa hoặc mũi dao vào chỗ nhiều thịt.
7

Sau khi gà chín, gỡ giấy bạc ra và quét hỗn hợp nước sốt ướp lên mặt và nướng thêm 5-7 phút ở 200°C. Giúp da gà giòn hơn và lên màu đẹp hơn.
8

Hoàn thành: trình bày và thưởng thức thôi 😋😊