Cách Làm Custard (Kem hột gà trứng sữa)

Kem custard nhiều ứng dụng, rất béo thơm, kem này khác kem cadé 1 chút, nhưng cũng dùng làm nhân bánh su, bánh mì ngọt, bánh tart, … chấm bánh mì giống sữa đặc ăn rất ngon.
Cách Làm Custard (Kem hột gà trứng sữa)
Kem custard nhiều ứng dụng, rất béo thơm, kem này khác kem cadé 1 chút, nhưng cũng dùng làm nhân bánh su, bánh mì ngọt, bánh tart, … chấm bánh mì giống sữa đặc ăn rất ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trong thố: lòng đỏ trứng, đường quậy tan. Rây bột bắp vào. Khuấy đều bằng phới lồng.
- 2
Bước này dùng nồi đáy dày một chút nha. Đun sữa ấm tay đổ vào thố. Quậy đều.
- 3
Đổ hỗn hợp ngược lại vào nồi khuấy đều thêm vani. Khuấy liên tục mức lửa 4/9 để không bị khét đáy
- 4
Khi sốt đặc lại thêm bơ nhạt. Tắt bếp. Tiếp tục quậy cho bơ tan đều là được. Bọc kín để tủ lạnh dùng trong 3 ngày.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Custard Bread Custard Bread
Món bánh mì với lớp vỏ mềm và Nhân kem sữa trứng thơm ngon hấp dẫn, ct này hướng dẫn chủ yếu là làm phần custard nhé, bánh mì thì mình dùng ct bánh mì mềm ạ #bepvang Điệp Vũ -
BÁNH MÌ nhân kem trứng BÁNH MÌ nhân kem trứng
Bánh mì mềm, nhân kem trứng béo thơm rất ngon#bepvang Hoàng Thị Tố Hà -
-
Bánh su kem vị custard & vị matcha Bánh su kem vị custard & vị matcha
Món bánh phổ biến mà ai ai cũng biết đến, vị ngon phù hợp với nhiều đối tượng. Cách làm bánh này lại siêu đơn giản, và ở công thức này mình làm 2 loại nhân bánh là kem custard (kem trứng) và kem matcha, đặc biệt là mình không sử dụng whipping cream nhé. Cuối tuần có nhiều thời gian, mọi người nên làm một mẻ bánh ăn cùng gia đình cho vui nhé 😊 Thùy Ngân -
Bánh su kem Bánh su kem
Bánh su kem là món bánh ngọt ở trong có nhân kem mát lạnh, được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ.... đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác bắt bột qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bánh có xuất xứ từ nước Pháp.#giainhietmuahe Thảo Huyền -
Cách làm kem bơ Cách làm kem bơ
Kem bơ để trang trí bánh sinh nhật , kem thơm , mịn , ăn không bị ngấy , để bánh qua đêm , hôm sau mang ra bánh vẫn ngon , đặc biệt của loại kem bơ là bắt hình cho bánh rất đẹp Quỳnh Hương -
Bánh mì kem sữa trứng Bánh mì kem sữa trứng
Bánh mì ngọt mềm, béo thơm ... dùng với trà, cafe thật ngon nha 👍😋😍#bepvang Hoàng Thị Tố Hà -
Bánh su kem Bánh su kem
Bánh su hẳn là loại bánh làm dễ nhất sau bột mì rán, thành công ngay từ lần đầu tiên.Vỏ bánh mềm, thơm phức. Nhân kem béo ngậy ngọt mát. Chúng quện vào nhau vừa đủ cảm giác không làm mình quá ngấy, quá bứ.Điều cần nhất là 1 cái lò nướng, 1 chiếc túi nilon bắt bột. Phần còn lại nguyên liệu kiếm siêu dễ và siêu thông dụng. Quỳnh Phương -
Sữa trứng kem Sữa trứng kem
Sự kết hợp của kem trứng, sữa tươi, kem sữa tươi, chút rượu khiến cho vị của nó rất thơm, rất ngậy, rấttt béo. Hiện tại mình đang uống mỗi ngày một cốc với hy vọng rằng sẽ tăng được cân nhưng dù k tăng được thì mình nghĩ mình cũng sẽ uống thường xuyên, bởi nó quá ngon 😄Hãy thử nó một lần, một lần k lo bếu đâu 😂😂😂 Hiền Hiền -
Ăn dặm - Bánh sữa chua trứng gà Ăn dặm - Bánh sữa chua trứng gà
Bánh sữa chua là một món ăn vặt rất hot được nhiều bạn săn lùng thời gian gần đây. Món bánh sữa chua gây chú ý bởi hương vị thơm ngon và lạ miệng, vị béo béo ngọt ngọt, lại chua chua không ngấy, rất cuốn hút trẻ nhỏ.#5hthu5#Ănvặtchobé Mẹ MonMin -
Challah Bread Challah Bread
1 loại bánh mì giống bánh mì hoa cúc nhưng không sử dụng các nguyên liệu từ sữa động vật nhé ❤ Trang Z. -
Custard xoài Custard xoài
Custard là món rất quen thuộc, có thể kết hợp với rất nhiều loại bánh như nhân sukem, nhân bánh mì, bánh ngọt hôm nay mình giới thiệu đến mọi người một món mà custard làm chủ đạo. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ tốn thời gian sên hoa quả thôi. Làm xong để tủ lạnh, ăn ngậy mát chua ngọt bé thích vô cùng Bếp Mẹ Sữa (NgocHaPham)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận