Trứng chiên hải sản

Name: Trứng chiên hải sản
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 quả trứng gà; 1 đĩa hải sản đã thái hạt lựu và xào sơ qua; Hành lá, hành khô; 1 thìa cafe tiêu,; 1 thìa cafe bột canh; 1 thìa nhỏ nước mắm; Dầu ăn

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

Chị mình làm bánh xèo còn thừa nhân hải sản nên mình tận dụng cho bữa cơm chiều đơn giản chỉ có trứng rán, rau luộc chấm nước mắm.

Xem thêm

Trứng chiên hải sản

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

Chị mình làm bánh xèo còn thừa nhân hải sản nên mình tận dụng cho bữa cơm chiều đơn giản chỉ có trứng rán, rau luộc chấm nước mắm.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

4 phần ăn

3 quảtrứng gà
1 đĩahải sản đã thái hạt lựu và xào sơ qua
Hành lá, hành khô
1 thìa cafetiêu,
1 thìa cafebột canh
1 thìanhỏ nước mắm
Dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Tráng qua nước bát to đập 2 trứng vào để trứng không dính, hành thái nhỏ, nêm các gia vị vào cho vừa miệng.
2

Chảo nóng, phi thơm hành thì cho trứng vào và nhỏ lửa, đậy vung cho chín dần. Lật trứng sang mặt sau khi đã vàng và lấy lòng đỏ quả trứng thứ 3, đánh tan và dàn đều trên mặt trứng đã chín và tắt bếp. Ăn nóng với cơm ngon lắm.
3

Đã cho ra đĩa và ăn thôi