Bún lạc xá
Nếu như món bún cà ri làm bạn hơi ngán vì nước cốt dừa béo ngậy, thì bún lạc xá mang đến cho bạn một hương vị rất đặc biệt, có chút béo của nước cốt dừa, nhưng lại có chút chua của me, vị chua ngọt rất đặc biệt của món bún này sẽ làm bạn không thể quên được.
Tôi ghi lại món bún này vì công thức này do một người bạn thân ở trời tây đã vì tôi mà nhờ mẹ anh nấu lại và quay clip cho tôi. Cám ơn anh rất nhiều.
Hy vọng rằng các bạn cũng sẽ bị món ăn này chinh phục như nó đã chinh phục tôi.
Bún lạc xá
Nếu như món bún cà ri làm bạn hơi ngán vì nước cốt dừa béo ngậy, thì bún lạc xá mang đến cho bạn một hương vị rất đặc biệt, có chút béo của nước cốt dừa, nhưng lại có chút chua của me, vị chua ngọt rất đặc biệt của món bún này sẽ làm bạn không thể quên được.
Tôi ghi lại món bún này vì công thức này do một người bạn thân ở trời tây đã vì tôi mà nhờ mẹ anh nấu lại và quay clip cho tôi. Cám ơn anh rất nhiều.
Hy vọng rằng các bạn cũng sẽ bị món ăn này chinh phục như nó đã chinh phục tôi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo + hành tỏi, phi thơm => cho thịt gà vào xào săn => cho bột lạc xá vào phủ khắp gà, đảo đều => cho tôm khô + nước me + mắm ruốc + sả cây + nước ngâm tôm khô => nêm gia vị: hạt nêm, muối, đường => nấu đến khi gà vừa chín tới (còn hồng bên trong) => vớt gà ra để nguội, xé miếng lớn.
- 2
Cho nước gà trong chảo + nước dảo dừa vào nồi lớn, nêm nếm lại cho vừa ăn, chờ nước dùng sôi lại, cho nước cốt dừa và nước bột bắp vào (1 muỗng canh bột bắp + 2 muỗng canh nước, quậy tan) từ từ cho đến khi nước dùng sánh nhẹ là được.
- 3
Sắp rau vào tô, cho bún lên trên, bày thịt gà, chế nước dùng lên, mỗi tô chỉ chế 1 vá nước lớn (nước chỉ vừa đủ, không chế ngập như hủ tíu), dùng nóng với chanh và muối ớt
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận