Bắt chảo lên bếp đỏ thịt xay vào đảo đều cho tơi ra và thịt vừa săn chắc tới bỏ nấm mèo + củ đậu đảo đều, 1 muỗng cf hạt nêm, 1,5 mcp nước tương, 2 mcp tương ớt. Hổn hợp chín tới bỏ hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

Trong khi đợi phần nhân nguội.

Bắt nồi lên đổ 1 xíu dầu ăn vào nồi, (cắt tầm 1,2 quả ớt phi sơ với dầu, ớt ai muốn ăn thì bỏ vào k thì thôi nhé) chắt nước me vào nồi bỏ bã. Đun sôi cho 1 mcp hạt nêm, 1mcp nước mắm, 3 mcp đường, 2 mcp tương ớt đun đôi để nguội cho nước chấm dẻo lại.

Nhúng bánh tráng cho ướt hoàn toàn, bỏ 1 ít nhân vào giữa và quấn theo chiều dài của bánh sau đó tiếp tục cuộn tròn bánh lại như hình ở trên.

Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn có thể đem ra hấp hoặc chiên đều được nhé. Chúc các bạn thành công