Spaghetti bò bằm

Name: Spaghetti bò bằm
Yield: 2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Mì Ý (một nắm cỡ 3 lóng tay); 150 gr thịt bò bằm; 1 hành tây nhỏ cỡ 2 ngón tay bằm nhỏ; 1-2 lá Bay - Lá nguyệt quế; 1 tbsp cà chua paste - sốt cà chua đậm đặc; 4 quả cà chua; 1 tbsp tỏi bằm; Nấm mỡ or nấm rơm(nếu thik); Dầu ăn+ bơ lạt; Gia vị nêm: muối, tiêu, đường(món tây khong nêm mắm hay bột ngọt); Nguyên liệu rắc lên mặt ăn kèm: Ngò tây (Parsley) và cheese bào sợi (Parmesan cheese)

Lusi @cook_6752100

Lúc chưa biết nấu, những tưởng Mì Ý là một món rất khó. Nhưng nấu rồi mới biết, vô cùng dể. Chỉ khoảng 20 phút là xong. Chỉ có vài bước luộc, xào là xong oy. So so so dể luôn.

Xem thêm

Spaghetti bò bằm

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 phần

Mì Ý (một nắm cỡ 3 lóng tay)
150 grthịt bò bằm
1hành tây nhỏ cỡ 2 ngón tay bằm nhỏ
1-2lá Bay - Lá nguyệt quế
1 tbspcà chua paste - sốt cà chua đậm đặc
4 quảcà chua
1 tbsptỏi bằm
Nấm mỡ or nấm rơm(nếu thik)
Dầu ăn+ bơ lạt
Gia vị nêm: muối, tiêu, đường(món tây khong nêm mắm hay bột ngọt)
Nguyên liệu rắc lên mặt ăn kèm: Ngò tây (Parsley) và cheese bào sợi (Parmesan cheese)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Chuẩn bị cà chua. Nấu nước sôi, cắt nhẹ 4 góc cà chua. Nước sôi, bỏ cà vào trụng 1phut’. Lấy ra, lột vỏ, thái nhỏ cà chua.
2

Bắt nồi lên, cho dầu ăn vào nóng lên, cho hành tây, tỏi, lá bay vào xào thơm, vàng và mềm.
3

Sau đó, cho thịt bò bằm vào, quậy tơi, xào chín cho cà chua paste, cà chua bằm, nấm vào. Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại, phần dầu trong ra, thịt mềm thơm là được. Nêm 1/4 muỗng cafe muối, cho thêm phần bơ lạt, xíu đường nếu thik.
4

Luộc mì: Ngâm trước với nước lạnh để luộc cho nhanh. Bỏ thêm xíu muối và dầu ăn cho khỏi dính. Luộc tới lúc mềm là được khoảng 10phut’
5

Trình bày: Mì Ý— sốt—rắc ngò tây— cheese lên mặt. Ăn kèm thêm tương ớt, tiêu nếu thik