Bánh ú chuối
Món này đơn giản, nhưng đậm tình cảm, như tấm lòng bao la của Ngoại với con cháu trong nhà. Món tủ của Ngoại nhưng là lần đầu em cùng Ngoại làm bánh này.. Nhớ quá Ngoại ơi..
Bánh ú chuối
Món này đơn giản, nhưng đậm tình cảm, như tấm lòng bao la của Ngoại với con cháu trong nhà. Món tủ của Ngoại nhưng là lần đầu em cùng Ngoại làm bánh này.. Nhớ quá Ngoại ơi..
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vắt 500gr dừa lấy nước cốt với 1 lít nước. Cho đường vào nước cốt bắt lên bếp nấu sôi cho ra dầu dừa, vừa tới thôi, đừng đ ể khét ngã màu vàng không ngon nua
- 2
Nếp sau khi ngâm qua đêm, xả nước lạnh lại. Bốp chuối ra cho nát, trộn với nếp và dừa đã thắng, cho xiu muối vào trộn đều lên. Thêm 200gr dưa còn lại chưa vắt trộn vào chung nếp và chuối thành hỗn hợp
- 3
Bắt quặn bằng lá chuối, gói bánh lại
- 4
Đem bánh hấp cách thuỷ 2,5 đến 3 tiếng đ ể nếp chín bánh chín, canh lửa đe nước sôi liên tục, tránh để bánh sượn. Thâm nước thường xuyên
- 5
Thành phẩm
- 6
Chuối ngọt, nếp dẻo bùi, nước cốt dừa béo béo.. Thử 1 lần đ ể trãi nghiệm, hấp dẫn vô cùng...
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)