Được hôm cuối tuần đẹp trời mình tranh thủ đi chợ định mua cá ngừ về nấu bún ăn cho đã cái nư =))) nhưng số nhọ là chị bán cá thân quen đã hết cá ngừ, chị bảo mua cá thu về nấu thử đi không ngon không lấy tiền nhưng cuối cùng là mình không lấy lại tiền mua cá được vì nó SIÊU SIÊU NGON luôn cả nhà ạ, mời mọi người theo dõi công thức của mình nhé ^^

Là người dân vùng biển nên việc nấu món bún chả cá hầu như không khó đối với người Đà Nẵng, bún chả cá là món ăn phổ biến của mọi người, có thể ăn sáng, trưa hoặc tối đều thích hợp, vị thanh, ngọt của cá rất đậm đà chất biển.

Bún cá thu mình thử nấu cách này rất nhanh, thanh đạm không cần hầm xương mà thành phẩm thanh ngọt không tanh tý nào

Bún cá thường có nhiều cách nấu khác nhau nhưng mình quen nấu kiểu quê nhà Quảng Trị, nhìn trong trẻo chứ không màu mè như bún ở hàng quán nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon. Đặc biệt các phụ gia nấu kèm như bắp cải, củ cả... lúc nào cũng được giành nhau ăn trước rồi mới đến ăn cá, còn cái vị cay nồng của hạt tiêu xanh thì thôi rồi luôn ăn vào nhớ mãi... Ai dân Quảng Trị thì bơi vào đây cùng nấu nào!

Sinh ra và lớn lên tại Đà Nẵng với ẩm thực phong phú nhưng món ăn này là món đi vào tâm hồn mình hơn tất cả. Bún chả cá Đà Nẵng đúng điệu sẽ được nấu cùng đầu cá biển như cá thu, cá ngừ, cá bớp để cho ra vị ngọt nước tự nhiên. Ngoài ra còn dùng thêm rau củ như bí đỏ, bắp cải và ăn cùng măng khô.

#bepvangCá thu câu rất tươi, béo, đáng đồng tiền bát gạo, đầu đuôi nấu thơm cà ăn với bún thì không gì bằng.

#BepVang món ngon cuối tuần đậm đà hương vị miền trung.

Bún chả cá không phải là món ăn quá xa lạ với mọi người. Nhưng mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau. Và mình xin giới thiệu công thức nấu bún chả cá Đà Nẵng quê mình

Đổi gió bữa cơm hàng ngày với món cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà. Tham khảo ngay công thức rồi vào bếp trổ tài cho gia đình nhé mọi người 😍😍

#bepvangHôm đầu tuần nhà mua được con cá thu câu ở Lý Sơn còn mắc nguyên lưỡi câu, lát cá cắt ra tươi và trong veo, vậy là chiều đó mình làm ngay nồi lẩu, thời tiết Đà Nẵng mấy hôm rồi thời tiết lạnh lạnh nên nhúng lẩu rất chi là hợp lý luôn, cá tươi bởi vậy nước lẩu rất ngọt.

Món bún cá thu là món đặc sản nổi tiếng của Nha Trang mà hầu hết ai ăn một lần cũng đều thich.Cái ngon của tô bún ở nơi đây không phải chỉ ở thứ nước lèo ngọt ngọt , thanh thanh mà bởi độ chất của những lát cá thu tươi mềm ngon mềm ngon mà không bỡ , thơm mà lại ít xương nước lèo trong veo !

Cứ mỗi cuối tuần là mình lại lục tục đổi món cho cả nhà xì xụp cho qua cả tuần cơm ngán ngẩm. Bún cá Ngừ khá là dễ nấu, vị thanh ngọt phù hợp cho cả gia đình #eatclean #ansach #bepvang