Rau củ băm xào chay

Hình như lần đầu trong đời mình làm món chay thì phải ☺️
Món này mình nghĩ rồi làm thôi, chắc chẳng giống ai, hì hì.. Thành phẩm không giống như mường tượng ban đầu nhưng hương vị khá ngon.
Lúc nào có dịp bạn cũng thử 1 lần xem sao nhé 😉

Xem thêm

Rau củ băm xào chay

Duc Vinh Tran @cook_6214233

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rau củ các loại nêu ở trên bạn dùng mỗi thứ 1 ít. Băm nhỏ như hình dưới. Nấm hương & nấm mèo ngâm nước trong 18 phút rồi băm nhỏ. Hành lá & ngò ta cắt nhỏ.
2

Cho rau củ, nấm, hành lá, ngò ta đã băm nhỏ vào chén. Cho thêm 1 muỗng cafe tỏi băm, 2 muỗng cafe hành băm, 1 muỗng cafe xả băm, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe sốt mè rang, 1 muỗng cafe dầu thực vật, 1/2 muỗng cafe bột năng. Trộn đều tất cả.
3

Bạn ướp trong 10 phút rồi cho lên chảo chống dính xào với lửa vừa trong 8 phút (không cho thêm dầu).
4

Dọn món ra đĩa và ăn ngay cho kịp nóng bạn nhé 👌🏼
5

Lần đầu tiên nhà mình làm một bữa chay tươm tất thế này 🤗