Gạo vo sạch, ngâm qua đêm. Nếu bạn ko có thời gian ngâm gạo thì khi nấu cho nhiều nước hơn là được. Mình thấy gạo ngâm khi chín hạt cơm dẻo và săn chắc hơn. Khoai gọt vỏ, cắt khúc. Cho cả gạo và khoai vào nồi, thêm nước nhiều hơn so với lúc chỉ nấu gạo vì khoai hút nước khá mạnh, bỏ thêm 1 tí tẹo muối để cơm đậm vị.Nấu chín cơm.

Tôm rửa sạch, cho vào nồi cùng 1 nhánh gừng đập dập, thêm tẹo nước rồi luộc chín.

Hôm nay mình ăn su su nên gọt vỏ, nạo sợi su su rồi luộc chín.