Đu đủ bào thành sợi nhỏ vừa ăn, rửa sạch vắt ráo để vào rổ

Rau rửa sạch cắt nhỏ. Xoài rửa sạch bào mỏng

Nghêu rửa thật kĩ, luộc lấy nước để dành nấu cháo còn phần thịt nghêu thì bỏ vào rổ cho ráo nước.

Sau khi thịt nghêu ráo nước, cho vào chảo 1 muổng dầu ăn, đợi dầu sôi rồi đổ nghêu vào đảo đều rồi vớt ra.

Ớt, tỏi giã nhỏ sau đó cho vào 1 cái tô lớn cùng với nước mắm và chanh trộn đều rồi cho nghêu vào trộn

Tiếp đó cho đu đủ vào trộn thêm lần nữa rồi cho rau thơm vào (có thể cho thêm hành tây bào mỏng vào nếu muốn)

Trình bày ra đĩa rồi rắc hành phi và đậu phộng lên trên.